Turquie cuisse braiser au four - une recette

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Une cuisse de dinde peut être dans une rôtissoire dans le four tout aussi savoureux que préparé sur le gril. Essayez juste une fois, pour braiser la viande. La viande se caractérise non seulement douce, mais aussi un goût fantastique grâce à la sauce raffinée.

Mettre au four braisé dinde cuisse

Pour cette recette, préchauffer le four à 200 ° C.

  1. Laver viande sous puits d'eau froide et séchez. Pour cela, vous pouvez utiliser une serviette ou une serviette en papier propre.
  2. Saison de la cuisse de dinde avec du sel et du poivre sur tous les côtés. Frottez maintenant une rôtissoire avec suffisamment d'espace bien avec l'huile et placez la cuisse de dinde à l'intérieur.
  3. Placez le plat à rôtir pendant environ 90 minutes dans le four. Après environ 45 minutes vous obtenez la rôtissoire avec la cuisse de dinde du four et retirez la viande avec de la bière à partir.
  4. Incorporer la crème dans le braisage créé par le bouillon et arroser régulièrement afin que la cuisse de dinde.
  5. Peler les pommes de terre et coupez-les maintenant ce en gros cubes. Les poireaux sont bien lavés et coupés en rondelles épaisses.
  6. Pelez les oignons et les couper en rondelles également. Mélanger les légumes ensemble et le goût de sel et de poivre du.
  7. Entrez les légumes dans la rôtissoire et le placer avec couvercle à nouveau pendant 45 minutes dans le four.
  8. Peu de temps avant la fin de la Schmorzeit vous badigeonner la cuisse de dinde avec le miel.

Une salade fraîche comme un plat d'accompagnement

  1. Verser le yaourt nature dans un saladier et goûter ceux-ci avec le sel et le sucre.
  2. Lavez les poivrons et les couper en lanières. La salade est lavé et essoré. Cueillez les feuilles de salade en gros morceaux et placez-les dans le bol.
  3. Les tomates sont cantonnés et ajoutées avec dans le bol. Maintenant, coupez la feta en cubes et mélanger avec la salade.
  4. Selon votre goût, vous pouvez toujours couper un petit oignon finement et l'ajouter à la salade ci-dessous.
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