Turquie dans le four cuisinier - une recette

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Si vous voulez préparer par exemple, pour une occasion spéciale comme Noël, un de dinde, de préparer le meilleur dans le four, de sorte qu'ils seront bien croustillante.

Préparer la dinde correctement

  1. Avant vous pouvez faire cuire la dinde dans le four, vous devez laver le grand volaille seulement à l'intérieur et à l'extérieur. Également supprimer si radicaux de printemps nécessaires.
  2. Mélanger maintenant sel, le poivre et le paprika dans une petite tasse. Verser dans la tasse un peu de l'huile, puis le mélanger avec les épices.
  3. Frotter la dinde maintenant terminée à l'intérieur et l'extérieur de la maison une marinade.
  4. Ensuite, vous pouvez ensuite préparer la farce pour la dinde et peler les pommes et d'assurer les oignons et les couper en tranches fines ou derrière les deux anneaux.
  5. Enfin, remplissez la dinde en alternance avec les pommes et l'oignon anneaux.
  6. Alors que le remplissage reste dans la dinde en cours de cuisson, vous devez fermer la dinde avec des cure-dents ou des fils.

Dans le four, la dinde est croustillant

  1. Maintenant que vous avez préparé la dinde, vous pouvez les placer dans un grand plat à rôtir.
  2. Distribuez ensuite la dinde autour de la pomme de restes et de rondelles d'oignon et de la saison à nouveau avec sel, poivre et paprika. Aussi encore défini brin de romarin dans la rôtissoire et versez dans l'eau.
  3. Enfin, sceller la rôtissoire avec un couvercle et laissez la dinde rôtie à propos de 90 minutes dans le four.
  4. Ensuite, vous devez donner le bouillon de poulet dans la rôtissoire, fermer la rôtissoire à nouveau, puis laisser la dinde et cuire encore 45 minutes.
  5. Ainsi, la dinde est particulièrement croustillant, vous devez les 45 premières minutes après le décollage, le couvercle et laisser mijoter à nouveau la dinde pendant 40 minutes.
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