Turquie sans farce - une recette

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Le dindon ou de dinde ou de dinde appelé, est servi principalement sur les occasions spéciales et certains jours fériés. Il ya beaucoup de différentes variations recette pour la préparation de la volaille. Avec ou sans remplir un régal croustillant ce plat est tout.

Préparer la dinde sans la farce - Manuel

Dindes sont classés comme des volailles à grande échelle. Ils sont disponibles dans différentes catégories de poids. Par conséquent, il est important que vous regardez lors de l'achat de volaille de la taille de la dinde, afin qu'ils puissent faire cuire au four facilement.
Sans les obstacles que vous pourriez avoir une dinde pesant alevins dans un four commercial jusqu'à 7 kg. La recette suivante "de dinde sans farce" est destiné pour 6 personnes, avec la taille requise pour cela aussi certainement encore se adapter dans le four à l'intérieur.

  1. Avant de pimenter la dinde déjà vidé, vous devez d'abord laver le poulet à l'intérieur et à l'extérieur sous l'eau froide puis sécher avec une serviette en papier. Puis chauffer le four à 200 degrés, puis remuer dans une tasse de bouillon de poulet nécessaire pour le rôti sur.
  2. Comme vous vous préparez la dinde sans farce, vous pouvez frotter avant la cuisson de l'extérieur et de l'intérieur avec du sel et du poivre maintenant. Dans le cas où vous souhaitez faire frire les cous de dinde, alors vous pouvez déconnecter avec un couteau pointu, puis vous devez fermer l'ouverture du cou existante à nouveau avec un cure-dent.
  3. Ainsi, les jambes et la poitrine du cuisinier animal en même temps, il est maintenant approprié d'admettre dans une bouteille de verre vide avec l'ouverture vers le haut dans la cavité abdominale de la dinde. En outre, vous devez lier la jambe de l'oiseau avec de la ficelle de cuisine. Pour éviter des conseils de brûlure, il est recommandé d'obtenir facilement plié les ailes dans le centre, puis la présenter à cuire sous le corps de la dinde.

Préparer le poulet correctement - une suggestion de recette

  1. Après la dinde est jusqu'à présent préparé sans remplir le processus de friture, peut vous fournir avec le côté poitrine vers le bas dans la rôtissoire maintenant.
  2. Maintenant Faire fondre le beurre dans un bocal et puis lavez et hachez les greens. Suite à cela, vous vous brossez la dinde fortement avec la graisse exubérante et entourez-les une fois avec les verts.
  3. Maintenant, placez la lèchefrite sur le rail inférieur du four préchauffé et laissez la dinde à une température de 200 degrés pendant 30 minutes alevins.
  4. Puis arroser la dinde avec la moitié du vin et laisser cuire à nouveau pendant 30 minutes dans le four.
  5. Après le temps de cuisson indiqué que vous allumez la dinde, puis réduire la température du four à 160 degrés. Puis, laissez le poulet pendant 2 1/2 heures pour cuire lentement devant lui. Dans ce cas, vous devriez périodiquement verser sur le rôti avec la sauce expirant, bouillon de poulet et le reste du vin. Le temps de cuisson est terminée, vous pouvez préparer une sauce délicieuse de la Bratensud.

Goûts tout simplement délicieux d'une dinde rôtie, mais sans remplissage avec des boulettes, chou rouge ou les choux de Bruxelles.

Bon Appétit!

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