Typique roumaine - Recette délicieuse ciorba

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Avez-vous déjà cuits typique roumaine? Certes, vous allez dire, non, ce est trop lourd et vous obtenez les ingrédients ne sont pas susceptibles.

Si vous êtes un de ceux qui tentent quelque chose de nouveau de temps en temps dans la cuisine, puis essayez parfois, mais aussi cuisiner typiquement roumain. Pour commencer serait un acide Fleischklößchensuppe, qui est aussi appelé ciorba de perisoare ou court ne ciorba idéale. La recette suivante est pour 8 personnes.

Typique roumaine - plus facile que vous le pensez

  1. Tout d'abord, vous avez besoin de faire tremper le riz pendant 30 minutes dans l'eau.

  2. Puis, lavez et sept de lui.

  3. Mélangez bien le riz avec le pain, 2 oeufs et l'oignon jusqu'à consistance lisse.

  4. Pétrir la pâte et ainsi de saison avec du sel et du poivre.

  5. Maintenant, il forme de grandes boulettes de noix.

  6. Puis chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les carottes, l'oignon et le reste des légumes pendant environ 10 minutes.

  7. Maintenant, versez de l'eau froide dans la casserole et ajouter le paprika et l'aneth dessous.

  8. Tout cela, vous pouvez maintenant faire cuire au moins 1,5 heures.

  9. Entrez ensuite les boulettes dans le bouillon.

  10. Avec la soupe aux choux que vous ajoutez, vous déterminez le degré d'acidité pour être votre ciorba fini.

  11. Faire bouillir tout bon et tout alliage avec un jaune d'oeuf.

  12. Pour affiner Maintenant même donner la crème sure dans la soupe et saupoudrer le tout avec le persil.

  13. Aussi vite que vous pouvez faire cuire typique roumaine.

Quel est ciorba?

  • Lorsque ciorba ou ciorba de perisoare est un des légumes aigres y compris Fleischklößcheneinlage.

  • Au lieu de la soupe aux choux peut être assaisonné avec du jus de citron et la pâte de tomate.

  • Les boulettes de viande sont toujours constitués de viande hachée, qui est mélangé avec du riz ou de millet.

  • Le tribunal vient du sud de la Roumanie.

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