Typiquement Hesse - alors profitez de cidre

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Quand on pense de Hesse, une pensons naturellement de la célèbre cidre. Comme vous apprécierez ce et aime pas du tout d'ailleurs que, vous pouvez en profiter, ce est une histoire longue mais passionnante.

La Hesse typique vin de pomme

  • Vin de pomme typique est ivre principalement en Hesse centre et le sud, mais aussi dans la Bavière Basse-Franconie. Dans le dialecte des habitants parler de «Ebbel-", "Öbbel-" ou "Äbbelwoi". Nationwide est souvent parlé de la "Äppler», mais ce ne est pas un nom original.
  • Dans la production de cidre typique de Hessen en automne morceaux de pommes sont pressées dans une grande presse. Puis le jus de pomme naturel est chargé directement dans les réservoirs où le processus de fermentation se effectue alors. Pendant le processus de fermentation, qui dure environ 10 jours, l'alcool formé.
  • Souvent cidre est produite par l'ajout de levure, car le cidre fermenté est de ce fait mieux. La levure après fermentation doit être filtré mais encore une fois.

Profitez de cidre en Hesse

  • Cidre vous pouvez en Hesse cidre de trinken.Kalter froide ou chaude est un traditionnel et typique de Hesse par type, servi dans une cruche de cidre, le Äbbelwoibembel. Cela peut être une sorte de carafe ou même un petit fût de sa mise sur la table et sur le vin de pomme est versé ou tirées directement dans les verres.
  • Si vous connaissez le cidre pur trop fort ou trop acide, vous pouvez mélanger trop. Äppler peut se boire sec, acide ou sucrée injecté. Sauer est injecté, le vin de pomme est mélangé avec de l'eau gazeuse. Lorsque cidre doux injecté mélanger la boisson typique de Hesse avec de la limonade jaune ou éventuellement blanc.
  • Dans la saison froide pour les rhumes ou vous pouvez cidre avec de la cannelle et du sucre ou de la chaleur de miel et une boisson chaude. Dans certains restaurants, vous recevrez également un mélange d'épices dans un sachet de thé, vous pouvez simplement tirer le cidre de donner la boisson ajouté une touche spéciale. Le cidre chaud souvient alors quelque chose au goût de vin chaud.
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