Un jour par semaine manger de la viande: sauver le climat

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Marianne Thieme de la Party Animal a restaurants convoqué un soir par semaine sans viande pour les invités à plat. Ce serait de se assurer que le climat bon épargné. Un jour par semaine ne pas manger de la viande à la maison assure que la pénurie alimentaire est éliminé. Alors pourquoi ne pas vous le faire: un jour par semaine manger de la viande?

Objectifs climatiques Pays-Bas a rencontré un jour manger de la viande

Non seulement restaurants, mais tous les gens choisissent d'un jour par semaine pour manger végétarien, les émissions de GES seraient réduites de sorte que les plus grands problèmes environnementaux ont été résolus. Les objectifs climatiques du gouvernement néerlandais seraient atteints, même une fois tous les Néerlandais un jour par semaine ne serait pas manger de la viande. Incidemment, font beaucoup de grands restaurants aux États-Unis et l'Australie sont déjà sur le premier jour de la Semaine d'action végétarien. Depuis le menu de lundi se compose principalement de légumes, le tofu et les noix.

Protéines - végétale et animale

Dans viande sont principalement des protéines. Qui a besoin de tout le monde, mais il existe une différence entre les protéines végétales et animales. Le corps tient la même quantité de deux protéines, de sorte que le choix d'un jour de manger végétarien dans la semaine ne ont pas besoin d'être un problème.

Les protéines animales: un impact environnemental énorme

Les protéines animales, en particulier de la viande, en assurant un impact environnemental énorme. Animaux savoir nourrissent de croître et pour chaque kilo de viande est 2-7 kg de nourriture végétale nécessaires sous la forme, par exemple de soja ou de maïs. Il ya aussi beaucoup plus d'eau pour produire un kilo de viande. Cet exemple est cent fois plus que pour la culture d'un kilo de céréales. En outre, l'omission de la viande un jour par semaine assure que cela équivaut à un gaz à effet de serre des économies de 1 million de voitures ?? s. Il est également bon pour le corps à manger moins de viande. En particulier, la viande rouge est difficile à digérer pour le corps, tandis que les grains de soja, les légumineuses et beaucoup plus facile à être convertis par le corps en énergie. Le risque de maladies du cœur et les calculs rénaux sont également plus petit si l'homme ne mange pas de viande. En outre, il existe maintenant une variété de produits sur le marché qui peut remplacer la viande très bien. Il ya visvervangers même sur le marché que le goût, même comme le poisson, mais il ne contient pas. Par ailleurs, toutes ces choses ne sont pas nécessaires, parce protéines, en fer et en vitamines B sont également présents dans le pain, les pâtes, le riz, les haricots et les lentilles. Variation assez.

Important que pas de viande est consommée:

  • La vitamine B12 se trouve uniquement dans les produits animaux tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. Une carence peut se produire en mangeant des produits laitiers ou occasionnellement tapant un moyen de brise.
  • Quornproducten et le fromage sont délicieux, mais contiennent assez de fer pour remplacer la viande. l'homme de fromage est épaisse et plus il ya beaucoup de graisses saturées qui peuvent fournir beaucoup d'admission pour les artères bloquées.
  • Substituts de viande prêt-à-boulettes de viande, tels que la viande, hamburgers végétariens végétaliens et autres produits ne doivent être fait dans la casserole.
  • Noix et graines coller ?? s peuvent ainsi être consommés sur le pain. Tahini ou beurre d'arachide substitut jambon ordinaire ou poitrine de poulet facilement. Noix peuvent également des repas chauds. Dans ce cas, doit être fondée sur 40 grammes de noix par personne.
  • Les légumineuses sont disponibles dans une grande variété de haricots varianten.Verse, pois, lentilles, pois chiches et autres légumineuses peuvent être incorporés dans des plats, mais ils peuvent aussi être dans la soupe, salades ou plats mijotés.
  • Un peu plus loin sont tofu, tofu et tempeh fines substituts seitan.

Faits sur la viande

  1. Les gens moyens de nourriture partout dans le monde si ?? n 40 kg de viande par an
  2. Cependant, la plupart des Américains mangent. Ils mangent une moyenne de £ 120 par personne et par année.
  3. Dans les pays pauvres, la consommation est d'environ 20 kg par an.
  4. SA organisation alimentaire estime que d'ici 40 ans la consommation de viande va doubler dans le monde entier. Cela a des implications majeures pour le climat. Selon l'organisation alimentaire des Nations Unies qui chaque année une jungle que six fois plus grande que la province de Frise est effacée pour faire place à du bétail que nous mangeons tous avec z ?? n.
  5. En outre, la production de viande prend une cause de pollution grand. Toutes les vaches, moutons, porcs, poulets et autres animaux que nous mangeons peuvent livrer partout dans le monde pour 18 pour cent des gaz à effet de serre. Toujours dit que la voiture ?? s et camions sont les plus grands pollueurs, mais cette branche est responsable de ,, mais ???? 13 pour cent des émissions de gaz à effet de serre.
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