Un rôti de canard de Barbarie - et ici, ce est vraiment délicieux

FONTE ZOOM:

Rôti canard de Barbarie en trois légumes qui ressemble à beaucoup de travail. Ce copieux ragoût fait, mais peu d'effort et cuit avec douceur 100 ° C dans le four. Le canard est merveilleusement douce.

Canard de Barbarie - frit dans trois légumes

  1. Le canard avec du sel et du poivre frotter.
  2. Laver les branches de thym et secouer sec. Remplissez le canard de Barbarie avec la moitié du thym.
  3. Parmi les branches restantes arracher les feuilles de thym et hacher finement.
  4. Dans un four de torréfaction adaptée chauffer de ghee et faire frire les deux canards de Barbarie est tout autour.
  5. Verser le vin blanc, la chaleur brièvement, le sel et le poivre.
  6. Préchauffer le four à 100 ° C.
  7. L'insert de rôtissoire et les deux canards environ trois heures doucement braten.Inzwischen Préparer les légumes.
  8. Ces propre, épluchez et coupez les carottes en morceaux de taille de morsure.
  9. Laver les pommes de terre et la brosse, également peler et les hacher.
  10. Ajouter l'ail, peler et couper en tranches minces.
  11. Ajouter les légumes, le thym haché dans un bol et réserver.
  12. Base la citrouille et les couper en cubes. Hokkaido est généralement pas nécessaire de peler, vous pouvez le faire, mais le faire de toute façon, les cubes de citrouille sont encore.
  13. Ajouter les légumes de citrouille et de saison avec la noix de muscade.
  14. Les légumes sont ajoutés après une 1/2 heure au canard de Barbarie dans la rôtissoire. Dans le même temps, se il vous plaît communiquer avec les canards et les mettre sur les légumes.
  15. Verser dans plus liquide.
  16. Pour le ragoût présenter baguette et une lumière, bien frais vin rosé.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité