Une alimentation variée, malgré l'intolérance fructose

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Façonner le régime journalier avec intolérance au fructose varie - certains intervenants qui tombe assez lourd. Mais pour rester libre de symptômes, vous avez souvent à renoncer à beaucoup de sucre ou de fruits sucrés. Dans l'article suivant, je vous présente quelques recettes savoureuses qui défie intolérance au fructose pour un changement pour rendre votre régime alimentaire.

Une alimentation variée avec de la laitue et les haricots, la truite fumée et l'ail sauvage vinaigrette
La laitue et les haricots verts vous pouvez intégrer en toute sécurité dans votre plan d'alimentation. La recette à la truite fumée est délicieuse. Essayez-le!

Laitue Laver, sécher, se effriter les feuilles. Laver les haricots verts ou les haricots princesse, couper les extrémités et dans l'eau bouillante salée, cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ajouter les haricots cuits dans une passoire et rincer à l'eau froide. Égoutter. Les haricots et les couper en morceaux de bouchées filets de truite Servir sur des feuilles de laitue.

Pour la vinaigrette 2-3 cuillères à café d'ail haché sauvage avec l'huile d'olive ou de l'huile de carthame et le jus d'un demi mélange de citron, assaisonner avec le sel de mer et poivre fraîchement moulu. Étaler la vinaigrette sur la salade et garnir de cresson et de parmesan râpé grossièrement.

Allusion
Au lieu de cela, vous pouvez utiliser le pissenlit d'ail sauvage ou pesto de basilic. Les deux produits sont disponibles dans les magasins d'aliments santé.

Fructose libre pour profiter d'épinards aux champignons shiitake, les framboises et cumin noir
Le épinards surgelés et les blanchir à l'eau bouillante salée. Verser dans une passoire et égoutter. Les champignons shiitake nettoyer, couper les gros champignons. Un grand zeste de l'oignon et couper en rondelles. Dans une huile de chaleur poêle et faire revenir quelques anneaux et les champignons sésame oignon en elle. Peut-être donner quelques feuilles de sauge fraîche et les faire frire. Assaisonner avec le sel de citron, poivre et jus de citron.

Champignons et feuilles d'épinard se mêlent les uns aux autres. Décorer avec quelques framboises et grillées graines de cumin noir.

Allusion
Au lieu de champignons shiitake vous pouvez utiliser pleurotes ou des champignons. Prenez framboises congelées, elles ont un goût presque toujours quelque chose sure que le frais.

Pommes de terre sautées aux herbes corse - outre-fructose
Les pommes de terre pelées et coupées en tranches dans la colonne d'eau salée environ 10-15 minutes. Mettez les pommes de terre dans une passoire et égoutter. Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir les quartiers de pommes de terre en elle croustillant.

Assaisonner avec du sel de mer et poivre. Enfin, saupoudrer d'un mélange d'herbes corse constitué de myrte, d'olive et les feuilles de sauge, l'origan, baies de genièvre, de lavande et fleur de thym, orange râpé et le zeste de citron sur le terrain. Fini!

Allusion
Le mélange de fines herbes corse est également disponible dans les magasins d'aliments naturels, z. B. Herbiers "parfum du maquis". Les pommes de terre doivent être d'au moins 10 avant utilisation - être stocké pendant 20 jours, puis pelées, coupées et arrosée pour une journée.

Agrumes de pavot quark avec pignons de pin
La préparation est très simple. Incorporer le fromage avec 1-2 cuillères à café de graines de pavot bleu et un filet d'appoint pavot à huile vierge lisse et servir dans des bols à dessert.

Une chaux et chaque filet nécessaires des oranges ou des pamplemousses acides et réparties sur le quark pavot. Garnir de menthe ou de citron et noix de pin grillées.

Allusion
Les agrumes peuvent être remplacés par Apple ou de poire. Pour adoucir vous pouvez utiliser le stévioside. Stévioside est une poudre d'extrait soluble dans l'eau de la plante Stevia rebaudiana Amérique du Sud et peut, par. Exemple, être obtenu à partir Elcompra.

Saviez-vous?
Foire fruit est mieux toléré lorsqu'il est râpé. Les fruits mûrs -. Par exemple, des pommes ou des poires - sont tolérés habituellement mieux que de nouvelles races.

Il est important dans le régime alimentaire, que vous découvrirez par vous-même ce que vous tolérez bien et ce qui ne fait pas! Sous l'Internet, sur les côtés de l'UE à une intolérance au fructose, vous trouverez des informations utiles sur le sujet de la nutrition dans l'intolérance au fructose. Ou lire mon article "intolérance au fructose: conseils de régime alimentaire"!

Je vous souhaite un bon appétit! Pour d'autres questions, je suis heureux de vous comme une diététicienne expérimentée disponible.

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