Une recette - chou cuit

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Préparer le chou rouge frais sur la recette, mais ne est pas difficile, mais beaucoup de temps. Cependant, le bon goût de chou rouge en vaut la chandelle.

Faites cuire le choux rouge une fois fraîche

La préparation de chou frais ne est pas très difficile, mais beaucoup de temps et de main-d'œuvre. Le goût exceptionnel vous, mais compensé pour tout travail ou l'effort. Cette recette vous montre comment le chou rouge frais est cuit:

  1. Quatre Partager avec un grand couteau, forte tête de chou rouge à travers l'infusion. Chacun de ces quartiers couper trois fois la longueur selon une infusion. Ensuite, couper transversalement aux sections longitudinales des quarts de chou dans environ 5 mm de larges bandes. La tige enfin décoller.
  2. Se laver les mains après hacher les frais chou rouge rouges bandes de chou que sous le robinet et inclinez le chou dans un récipient approprié, avec de l'eau.
  3. Placez le pot sur le contenu de réglage de chaleur élevée à ébullition, éteindre la cuisinière après bouillante sur basse température, réglez le couvercle assorti sur le pot et laisser cuire pendant environ 45 à 50 minutes.
  4. Peler les pommes et retirer les graines. Ensuite, couper les pommes en petits morceaux et ajouter après la cuisson du chou rouge morceaux de pommes de chou dans la casserole.
  5. Saison du chou frais avec un peu de sel, un peu de poivre et avec six clous de girofle et baies de piment de la Jamaïque. Entrez ensuite le contenu du pot ou du beurre, et trois feuilles de laurier et émoi dans tout le contenu du pot sous peu.
  6. Si vous remarquez l'agitation du chou rouge que trop d'eau se est évaporée, verser encore 200 ml d'eau. Ensuite, vous pouvez rempoter le contenu ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes avec le couvercle sur un réglage bas de la chaleur.
  7. Après la cuisson, remuer le chou se il vous plaît commander attentivement. Diluer dans un peu de farine de blé de la cuve avec de l'eau et bien mélanger. Si cela se produit Mehlklümpchen, retirez-les avec une fourchette. Rabattre ensuite le chou rouge avec la farine mixte.
  8. Enfin, donner le chou rouge pendant encore 1 cuillère à soupe de vinaigre et mélangez à nouveau essence le contenu du pot à fond. L'essence de vinaigre donne le chou rouge goût exceptionnel et une grande brillance.

Terminer est le chou rouge frais. La recette a nous espérons que vous aidé le chou rouge cuisinier frais comme il te aimait.

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