Une saveur de l'huile neutre - alors assurez huiles d'aromathérapie pour la cuisine il ya

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Les temps dans lesquels vous aviez un choix de quelques huiles comestibles, est révolue depuis longtemps. Trading offre en outre d'innombrables herbes, des épices et des huiles aromatiques. Malheureusement, souvent à un prix premium. Il est relativement facile pour parfumer l'huile de cuisson neutre lui-même.

Il en est souvent ainsi que les huiles comestibles aromatiques goût si intense que vous en avez besoin quelques gouttes. Par conséquent, vous pouvez avoir une batterie ouverte bouteilles d'huile debout dans la cuisine, qui peuvent être très rance au fil du temps. Si vous saveur des huiles vous-même, vous devriez donc produire des quantités relativement faibles. La charge de travail est faible, de sorte que vous pouvez très facilement fournir des fournitures.

Une saveur de l'huile neutre - Conseils

  • Voulez-vous planifier une huile à base de plantes, utiliser des herbes fraîches chaque fois que possible.
  • Entrer les herbes et les épices directement dans la bouteille et verser de l'huile sur le neutre ou réchauffer le mélange pendant quelques heures doucement sur le poêle. Cela intensifie la saveur.
  • Avez-vous rincer les herbes avant de les charger, ils doivent être complètement sec avant traitement ultérieur. Sécher avec du papier de cuisine et souffler avec de l'air froid du sèche-cheveux secs, ils peuvent alors être traitées après quelques minutes.
  • Le flacon dans lequel vous remplissez l'huile doit être propre et complètement sec aussi méticuleusement.
  • Le nettoyeur vous travaillez en général, plus l'huile finie.

Herbes aromatiques et d'épices huile - alors assurez-ici

Cette huile est excellente pour la viande et les sauces d'assaisonnement ou pour mariner les steaks. Il fait sombre, frais et bien scellé stocké longtemps. Ne pas réfrigérer.

  1. Verser. L'huile d'olive dans une grande casserole absolument sec
  2. Pelez l'oignon et l'ail et les hacher grossièrement.
  3. Couper le piment en rondelles. Descendre les graines.
  4. Écraser les grains de poivre dans un mortier.
  5. Rincer les herbes tout chauds, les sécher et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient complètement sèches.
  6. Puis gratter les aiguilles de romarin et hachez-les.
  7. Choisissez parmi les feuilles de basilic et l'origan et les hacher grossièrement.
  8. Entrez toutes les herbes et les épices hachés dans l'huile d'olive et laissez le mélange à une température très basse sur le poêle tirer environ 4 à 6 heures. L'huile doit bouillir à tout moment.
  9. Mettez le couvercle tout en tirant sur la casserole et remuer dans l'huile de temps en temps à.
  10. Puis remplir le Würzöl aide de l'entonnoir dans la bouteille fermé hermétiquement.

Astuce: Il est important que toutes les épices contenues dans la bouteille sont toujours couverts avec de l'huile, sinon elles se gâtent. Vous pouvez remplir la bouteille à chaque fois par verser de l'huile neutre après l'utilisation de l'huile d'épices. La saveur intense permet à quelques reprises.

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