Utilisation de Cast Iron Pan droit - afin œuvres de rôti de porc

FONTE ZOOM:

Surtout lorsque vous cuisinez pour beaucoup de gens, un rôti de porc est l'aliment idéal. Vous pouvez simplement faire cuire dans une rôtissoire en fonte et servir avec les légumes, les boulettes et la sauce.

Premières étapes pour le nouveau torréfacteur fonte

  • Si vous souhaitez utiliser un tout nouveau torréfacteur en fonte pour la cuisson, vous devriez considérer certaines choses avant la première utilisation.
  • Rincer la rôtissoire en fonte d'abord avec de l'eau chaude et au détergent. Vous devez rincer la rôtissoire à la main et en aucun cas entrer dans le lave-vaisselle.
  • Rincer la rôtissoire avec de l'eau froide et séchez-le soigneusement.
  • Maintenant, ajoutez un peu d'huile de cuisson dans la rôtissoire et laisser l'huile se réchauffer. Eviter les températures élevées.
  • Ainsi, le torréfacteur est en fait complètement couvert de l'huile, vous devez utiliser une brosse ou un chiffon pour frotter les bords intérieurs de la poêle en fonte.
  • Une fois que l'huile est chaude, prendre vers le bas de la rôtissoire du feu et jeter l'huile froide.
  • Maintenant, vous avez le rinçage de grillage ainsi qu'avec de l'eau chaude et essuyer. Ainsi, les pores de la rôtissoire sont fermés et vous pouvez facilement faire cuire avec elle.
  • La fonte est un très bon stockage de chaleur. Vous avez besoin de votre rôti de porc afin de ne pas les faire frire dans de très forte chaleur, mais il peut à température moyenne bien préparé.

Faire frire la viande

  1. Sécher le porc et gratte avec un couteau bien aiguisé la viande de tous les côtés.
  2. Hacher les herbes très fine.
  3. Couper les carottes, l'oignon, le céleri et les poireaux en cubes et les tranches.
  4. Assaisonner le porc avec un sel et le poivre.
  5. Entrez les herbes hachées, un peu d'huile et la moutarde dans un bol et mélanger les ingrédients.
  6. Frottez la viande de porc aux herbes et le mélange de moutarde sur tous les côtés.
  7. Mettez un peu d'huile dans une rôtissoire en fonte et placer la viande de porc en elle.
  8. Maintenant, vous pouvez saisir le rôti à feu moyen sur la cuisinière.
  9. Avez-vous poêlé la viande de tous les côtés, vous pouvez maintenant ajouter les légumes.
  10. Maintenant, vous pouvez faire frire la viande et des légumes au repos dans une rôtissoire en fonte.
  11. Les saveurs des légumes et des herbes se installent dans la viande et produisent un goût raffiné.
  12. Vous devriez progressivement tourner la viande et les légumes et, si nécessaire ajouter un peu d'huile.
  13. Le rôti de porc est cuit lorsque la viande peut être facilement détaché.
  14. Vous pouvez faire préparer des quenelles et chou rouge.
  15. Du légumes et jus de viande, vous pouvez faire une sauce.

Surtout pendant les vacances peuvent aussi manger le lendemain de la délicieuse rôti vous et votre famille.

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