Utilisez basilic thaï - il si bon goût

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Avec Horapa est un office désigné trois types de basilic en thaï, qui trouvent utilisation comme une épice. Basilic thaï est similaire à le basilic italien, mais il a des feuilles plus fermes.

Il existe essentiellement trois façons de cuisiner savoureux avec le basilic thaï: Comme un assaisonnement pour les soupes, les currys ou pour une salade.

Comment faire des plats délicieux avec basilic thaï

  1. Le Thai cuisiner avec trois types différents de basilic: une avec Horapa, qui est également connu comme "basilic", car il a une odeur qui rappelle d'anis. Les goûts goût de Horapa de réglisse, de la menthe, de l'aneth jusqu'à. "Bai Maenglak", vous reconnaissez les feuilles poilues et odeur de citron, ce est pourquoi ce type est également connu comme le basilic de citron. "Bai krapao" montre feuilles rougeâtres et dégage une odeur de clou de girofle et le piment; il est également connu comme le basilic indien.
  2. Excellente consulté Thai Basil fait un assaisonnement pour les soupes, mais aussi pour les currys basilic thaï est le mieux adapté. Vous saupoudrez les feuilles sur le curry fini. Si vous vouliez faire cuire pour basilic thaï, alors vous devez vous assurer mitzukochen les feuilles ne sont pas trop longtemps.
  3. Pour un "Green Thai Curry", vous devez chauffer le lait de noix de coco dans une casserole jusqu'à ce qu'il bouillonne. Puis incorporer la pâte de curry au lait de coco et laisser mijoter pendant environ cinq minutes. Puis entrez les feuilles de citron et la viande et laisser mijoter le tout sur le feu jusqu'à ce que la viande est cuite.
  4. Entrez la dernière coupe ajouté dans bouchées aubergines thaï. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Goûtez votre plat avec du sel et du sucre. Vous pouvez utiliser aussi pour goûter la soupe de poisson, si vous avez votre plat de curry préparé avec de la viande au lieu de poissons.
  6. Pincez la Horapablätter des tiges. Distribuez-les dans le plat de curry. Vous pouvez couper les feuilles en lanières et saupoudrer sur le court.
  7. Cette tenue est un piment rouge sur le dessus de celui-ci fait très bonne. Et comme un dernier sacre Vous pouvez darüberträufeln un peu de lait de noix de coco trop.
  8. Comme un plat d'accompagnement propres à ce plat de basilic thaï de riz. Particulièrement recommandé est parfumé avec du riz au jasmin.
  9. Une troisième façon de gérer basilic thaï dans une Cour paternaliste, sont salades. Dans salades fraîches, vous pouvez également utiliser basilic thaï, sans faire bouillir la plante. Les Vietnamiens serait heureux de basilic thaïlandais aliments cuits à Raw.

Vous pouvez façon de basilic thaï cultiver dans les latitudes européennes, afin de consulter sur votre balcon.

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