Utilisez ces conseils pour les personnes allergiques au pollen qui réagissent à la nourriture

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Pourtant, à partir de Avril commence la saison de pollen. Beaucoup de gens sont allergiques. Implique souvent une incompatibilité de certains aliments d'origine végétale avec l'allergie au pollen. Défaut sont allergies croisées. Quels conseils pour l'allergie au pollen malades doivent noter, lire l'article suivant de notre diététicienne Vadim Vl. Popov. Utilisez ces conseils pour les personnes allergiques au pollen qui réagissent à la nourriture

De nombreux allergènes polliniques sont des allergènes semblables dans certains aliments. Donc arbres toléré les allergies au pollen, par exemple, très souvent pas de pommes premières ou allergique à noisettes.

Certaines allergies se produisent seulement à certaines saisons. Représente également une allergie croisée pas concernés doivent mettre l'accent sur des familles entières de plantes provenant de l'alimentation. Parfois, il est des aliments appropriés entièrement suffisantes pour éviter à la saison pollinique. Le tableau suivant donne un aperçu des allergies croisées les plus courantes.

Cela se produit souvent dans une allergie croisée

  • Le pollen des arbres

Pollen: bouleau, le noisetier, l'aulne, chêne, hêtre, frêne.

Alimentation: les amandes, les carottes, noisettes, noix, pommes, poires, pêches, abricots, mûres, fraises, framboises, prunes, cerises.

Rare: tomates, pommes de terre, kiwi, litchi et avocat.

  • Céréales pollen

Pollen: épeautre, l'orge, l'avoine, le millet, le maïs, le riz, le blé.

Alimentation: farine de céréales.

  • Graminées

Pollen: flouve odorante, fléole des prés, dactyle, de ray-grass.

Aliments: Pommes de terre, soja, arachides, pois, kiwi, tomate, melon, seigle, avoine, blé, orge, menthe poivrée.

  • Armoise

Pollen: Composites d'armoise comme les chrysanthèmes et de marguerites, bouleau, pissenlit, de camomille, de tournesol, l'herbe à poux.

Alimentation: céleri, les carottes, les pommes de terre, le kiwi, concombre, melon, artichaut, tomate, graines de tournesol, des arachides, de litchi, de l'anis, la coriandre, le piment, l'estragon, la cannelle, le gingembre, le cumin, la muscade, le paprika, le persil, le poivre, le vermouth, l'aneth, fenouil, livèche, basilic, marjolaine, l'origan, le thym.

Conseils pour les personnes allergiques au pollen: Pour soulager les symptômes d'une allergie croisée

L'ébullition et la cuisson de réduire l'agressivité des allergènes de fruits et légumes. Pour exécuter la compote de pommes et des gâteaux, de la confiture, pommes de terre bouillies ou des carottes et des légumes cuits à la vapeur moins fréquemment plaintes.

Même concassage et acidification peut réduire l'allergénicité. Si une pomme coupée en petits morceaux et a permis juste stand dans l'air, les allergènes peuvent avoir déjà été détruits.

Mes conseils: alimentation du rhume des foins et l'allergie au pollen

Plus de conseils pour les personnes allergiques au pollen trouver si vous lisez mon article sur "Cinq conseils pour l'alimentation du rhume des foins et l'allergie au pollen".

Pour des questions je suis un nutritionniste expérimenté à votre disposition!

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