Utilisez crevettes congelées - donc le récupérer rapidement même

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Crevettes vous pouvez acheter du poisson frais chez le concessionnaire. Une bonne solution de rechange et le plus rentable sont les crevettes, même si vous êtes gelé sur la poitrine. Ensuite, vous devriez noter bonne qualité. Mais que devez-vous faire si vous voulez faire cuire les fruits de mer, mais ne oubliez pas d'apporter dans le temps du congélateur? Il ya une façon de gagner du temps.

Normalement, vous devriez décongeler les crevettes congelées doucement. Vous obtenez ceci hors de l'emballage et entrez dans un tamis. Le tamis situé dans un bol pour récupérer la condensation et attendre jusqu'à ce que les crevettes sont complètement décongelés. Cela peut - selon la taille de la mer congelés - prendre quelques heures. En cas d'urgence, il est cependant également plus rapide. À cette fin, il ya un truc que vous devriez, cependant, ne se appliquent qu'aux premières, crevettes non séché.

Frozen, dégel crevettes rapidement - comment cela fonctionne:

  1. Prenez le crevettes congelées de l'emballage. Se il vous plaît ne pas les mettre directement dans la graisse chaude, car ils pourraient brûler l'extérieur alors qu'ils sont encore froid à l'intérieur.
  2. Au lieu de cela, entrez les crevettes dans une passoire. Cependant, au lieu d'attendre pour la décongélation lente, la vitesse, maintenez le dégel du tamis avec le crevettes congelées pendant environ 3 minutes sous l'eau froide. Se il vous plaît utiliser aucun moyen de l'eau chaude ou même chaud!
  3. Répétez ce processus aussi souvent dans une demi-heure, jusqu'à ce que les crevettes sont décongelés. Deux à trois fois devrait être suffisant. Dans l'intervalle, le mettre de côté, mais conservez-les dans une passoire et commencer à l'eau de dégivrage dans un bol de se rendre à disposer de la suite.
  4. Tester si les crevettes sont décongelées, vous pouvez en essayant de les plier. Se ils sont doux et ils peuvent être déformés sans casser, ils sont complètement décongelés.

Comment faire cuire les fruits de mer

  1. Les crevettes décongelées puis tamponner un peu sec avec du papier de cuisine et passer dans l'huile chaude. Attendez environ 2 minutes, puis les appliquer.
  2. Pendant la cuisson, vous pouvez facilement ajouter le sel et le poivre et d'autres épices comme l'ail ou des herbes de Provence ajouter. Déglacer avec le vin blanc et le jus de citron et les crevettes sont un goût légèrement aigre, sans couvrir leur saveur bien.
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