Utilisez le bon verre - types de verre dans la restauration

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Qui va souvent de la nourriture, ou boire un verre dans un bar, qui ont sûrement vu comment vaste espèces verres sont représentés dans l'industrie de l'hospitalité. Pour chaque boire un autre verre, depuis un bon stock doit être prêt.

Bien que l'on est à venir dans les temps anciens, avec seulement quelques types de verres, il est maintenant courant dans les restaurants, à utiliser pour chaque boisson un type de verre différent. Seul cette diversité doit de vous comme un restaurateur un carré énorme. Toutefois, ce problème peut être bien contrôlée.

Trouver le bon verre - types de verre dans la restauration

  • Comme vous le savez sans doute, sont les types les plus courants de verres à vin verres. Il ya des verres pour le vin blanc, qui ont une tasse plus mince que les verres de vin rouge, dont la coupe est généralement un peu propagation, rose verres à vin, ressemblent davantage à des verres à vin blanc, et même du vin panaché il ya des lunettes spéciales Henkel.
  • Même si vous utilisez des verres à bière, qui sont aussi parmi les types les plus communs de lunettes qui devraient se produire dans la restauration vous exercez cette diversité. Il ya des verres pour l'exportation de la bière avec et sans poignées, verres à bière qui ont une tasse plutôt minces Hefeweizengläser exécute la coupe conique et chopes à la fois la porcelaine et le verre.
  • La plus grande diversité peut être trouvé mais dans des verres à shooter. Elles sont faites dans toutes les formes. Acheter ce ne existe pas encore une fois comme un verre mini-blé comme des mini bottes, de forme oblongue ou conique, il n'y a presque rien.
  • Si vous avez déjà regardé un bar à cocktails, vous pouvez estimer combien de cocktails et de verres de boissons longues sont disponibles ici. Ce sont soit mince et grand, ou même un verre similaire.

Verres dans le secteur de la restauration - les systèmes de stockage créatives

  • Comme dans l'hospitalité dans de nombreux cas, la zone de distribution ne est pas très grand, vous pouvez mettre l'autre sens idées créatives pour l'espace disponible ne est pas plus de réduire les effectifs.
  • Vous pouvez partiellement équiper les compteurs de distribution avec les unités murales, dans lequel les types de verres sont tous deux stockés dans les armoires, ainsi que sur ses sous-sites. A cet effet un cadre qui est monté sur des lunettes, telles que des verres Pilsner tiges sont facilement suspendu.
  • Parfois, vous pouvez lunettes espèces, principalement des verres à liqueur, également pré-cool. Pour cela, alors réfrigérateurs spéciaux sont utilisés.
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