Utilisez le droit au congé de la gastronomie - comment cela fonctionne:

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Ils travaillent dans la restauration et demander combien de vacances que vous méritez, parce que vous avez à travailler le dimanche et les jours fériés? Peut-être que vous avez également pas de contrat écrit et que vous voulez en savoir plus sur vos vacances? Lisez ici comment utiliser votre droit au congé dans l'industrie de l'hospitalité.

Le droit légal pour le secteur de la restauration

  • Les travailleurs qui sont dans une relation de travail, en principe, ont le droit à des congés payés dans une année civile.
  • Le droit minimum légal au congé annuel est de 24 jours de travail. Cela est également vrai pour le secteur de la restauration.
  • Les jours ouvrables sont les jours qui ne sont pas les dimanches et jours fériés.
  • Samedi est ainsi considéré comme jour de travail. Si le travail ne touche pas tous les jours ouvrables de la semaine, le droit aux vacances dans les jours ouvrables doit être converti. Il en résulte une semaine de 5 jours, selon la loi, un droit minimum de vacances de 20 jours.

Faites de votre droit au congé dans les revendications de la gastronomie

  • Prérequis pour votre droit de vacances dans la gastronomie est la présence d'un contrat de travail. Ceci se applique également à temps partiel, la formation professionnelle et de l'emploi temporaire.
  • Vous achetez le droit au congé plein après une période d'attente de six mois. Après chaque mois travaillé, vous gagnez un douzième de l'allocation annuelle.
  • Vous ne pouvez pas déterminer de manière autonome, sans le consentement de votre employeur vos vacances. L'employeur doit soumettre un séjour de détente fixe en tenant compte de vos souhaits.
  • Fondamentalement, votre employeur doit se conformer à vos exigences de vacances. Mais parfois, il peut rejeter votre droit au congé. Les raisons en sont les questions opérationnelles importantes, telles que les nouvelles commandes inattendues, pénurie de personnel, la saison et les périodes de campagne ainsi que des états financiers et des travaux d'inventaire. De même, il peut rejeter votre souhait de vacances, se il doit prendre en compte d'autres employés sur le plan social, par exemple, un seul employé doit donner pendant les vacances de vacances.
  • Fondamentalement, vous devez compenser votre droit de vacances dans l'année civile. Si ce ne est pas possible, vous pouvez transférer vos vacances avec la prochaine année civile. Il doit, cependant, jusqu'à 31,3. l'année suivante ont été prises, ou il ira sans remplacement.
  • Si vous ne avez pas un contrat écrit qui est le minimum légal selon les Vacances loi fédérale et de sortir jours de travail hebdomadaire forts. Vous devriez, cependant, pour éviter les malentendus, demander un contrat écrit.
  • Dans les conventions collectives de restauration qui stipulent souvent de meilleures conditions que les dispositions légales minimales. L'Hôtel et Restaurant Association allemande de l'Etat et le syndicat des aliments et de la restauration en apprendre davantage sur les dernières règles tarifaires.
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