Variétés de pommes de terre dans le monde - un aperçu

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Les pommes de terre sont une des plantes alimentaires les plus populaires au monde. Ils sont nutritifs, satisfaisant et polyvalent. Beaucoup de fans du tubercule se demandent comment de nombreuses variétés de pommes de terre là du tout. La réponse ne est pas si simple.

La pomme de terre - dans le monde populaire

En Allemagne, on estime crêpes de pommes de terre et les pommes de terre cuites, frites aux États-Unis et de pommes de terre rissolées, Europe de l'Est, la soupe de pommes de terre. Cependant, une chose que presque tous les pays dans le monde en commun: La pomme de terre est très apprécié comme aliment. Ce est parce qu'il vous remplit, il ne est pas malsain et même les goûts. Beaucoup d'Européens croient que la pomme de terre est quelque chose de typiquement européenne. Ce ne est pas vrai: il est originaire d'Amérique, plus précisément, du Sud et l'Amérique centrale. Il devrait être créé il ya les premières variétés sauvages des années morelle de cultures, environ 13 000 équivalent. Ce est seulement au 16ème siècle, il se est répandu dans le monde entier par le commerce de plus en plus et se trouvait dans une victoire rapide. Elle a gagné en notoriété quand elle l'Irlande en 1845 a suscité une grande famine. Là, ils ont dû se appuyer fortement sur eux pour la nourriture. Lorsque la récolte a été pratiquement détruite par des parasites, de nombreux Irlandais affamés. La pomme de terre est souvent consommé comme avant, qu'ils soient fournis à la foire de feuille ou de romarin dans le restaurant. Aussi divers que les installations de décision sont aussi des variétés de pommes de terre.

variétés de pommes de terre - ne peuvent pas être comptés

D'abord, vous devez savoir que vous pouvez à peine dire quel pays maintenant que la variété est le plus populaire. La raison est qu'il ya un nombre incalculable est juste qu'ils ne diffèrent pas dans leurs noms et que chaque maintenant et puis de nouveaux sont cultivées.

  • Cependant, il ya certaines variétés de renommée mondiale qui devrait différer. Tout d'abord, la séparation est importante dans les pommes de terre cultivées et sauvages pommes de terre. Les pommes de terre sauvages sont originaires d'Amérique du Sud puissants chênes.
  • A Lima, celles-ci sont examinées dans un centre de recherche indépendant, avec sans cesse de nouvelles espèces sont découvertes - et il devrait déjà être 5000-7000.
  • Cependant, ils ont été modifiés pour la culture de masse. Une distinction est faite dans les pommes de terre de table et pommes de terre industrielles. Ces derniers sont transformés, par exemple, la poudre d'amidon. Le premier peut être acheté dans le supermarché ou sur le marché. Une distinction est faite dans la classe A, B et C.
  • Les A-pommes de terre, y compris les variétés comme Nicola, Linda et Sieglinde, sont cireux et sont parfaits pour sel ou pommes de terre bouillies. Les variétés de pommes de terre moyennes B sont parfaits pour les ragoûts ou râpe cookies. Classe C est adapté pour les pommes de terre en purée et boulettes.
  • En Allemagne moins, dans d'autres pays, d'autant plus également les patates douces sont très populaires. Ce sont plus sombres que les pommes de terre ordinaires, parfois les changements de couleur au violet. Aux États-Unis, ils sont principalement consommés à l'Action de grâces, le plus grand producteur, mais la Chine dans le monde.

Vous voyez, la pomme de terre est très diversifiée. De plus en plus de gens vont sur et à élaborer leurs propres bulbes dans le jardin. Cela a également un avantage décoratif, car ils voient avec le bon goût, les fleurs de la plante vraiment sympa.

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