Vegan repas de trois plats - et ici, ce est festif

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A Noël, Nouvel An, noces d'argent ou autre festival comprend un repas copieux que faire. Les végétaliens peuvent dîner ici, ainsi que les omnivores. Avec une soupe, un plat principal et un dessert traditionnel délicieux - tous végétale pure - Gâtez-vous et vos invités.

Dans un régime végétalien est connu pour dispenser de tout aliment d'origine animale. Vous pouvez préparer un délicieux menu de trois plats pour des occasions festives. Il est une soupe de tomate, un dîner classique avec végétalien «poulet», chou rouge et pommes de terre et le tiramisu pour le dessert. Les montants se rapportent à six personnes.

Une soupe de tomate épicée comme un prélude

Commencez le repas avec une soupe de tomate.

  1. Couper les oignons et le petit de gingembre. Le plus vous prenez le gingembre, la plus nette la soupe. Les enfants avec des aliments qui préfèrent être prudent avec le gingembre.
  2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire griller le cumin, le curcuma et le curry en elle pendant une demi-minute. Entrez le gingembre et les oignons et cuire à la fois jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
  3. Entrez les tomates en conserve, la pâte de tomate et de l'eau à elle de sorte que la soupe ne est pas trop serré. Cuire la soupe à la fois.
  4. Vous pouvez compléter les reste des épices au goût. Devrait-il être salé, prendre plus de bouillon de légumes et la sauce de soja. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant 20 minutes.
  5. Réduire en purée et ajouter à déguster la crème de soja à elle. À soupe de crème de soja est crémeuse sans "tomatiger" d'être. Goûtez la fin de sel et poivre.

Soyez créatif dans cette soupe. Surtout si vous le faites souvent, vous développerez un sens pour les épices.

Dîner de fête avec du chou rouge et filet de poulet végétalien

Le plat principal du banquet se compose de chou rouge classique avec pommes de terre, filet de poulet végétalien et pommes de terre. Viana filets panés Chickin morceaux de tofu et Weizeneiweis rappelle poulet pané. Vous obtenez dans les magasins d'aliments naturels et les magasins d'aliments santé. Alternativement, vous pouvez également prendre le Viana Chickin Nuggets ou de la ferraille Vegan de Wheaty. Pour le vin rouge, vous devez être prudent: le vin rouge conventionnelle ne est pas nécessairement végétalien. Demandez-le chez les cavistes, les magasins d'aliments naturels et les supermarchés bien approvisionnés.

  1. Entrez les grains de poivre noir et de baies de genièvre dans un sac de thé et l'attacher avec du fil à.
  2. Couper le chou en lanières très fines. Alternativement, vous pouvez le couper grossièrement.
  3. Laisser mijoter les oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce que translucide. Entrez le chou rouge, les feuilles de laurier, le sac d'épices, le sirop d'agave, pommes pelées et hachées, 250 millilitres de vin rouge et jus d'orange. Entrez autant d'eau cause de l'chou rouge est couvert.
  4. Cuire le chou 30-40 minutes avec le couvercle. Ensuite, retirez les feuilles de laurier et d'épices sac et faire cuire le chou avec le couvercle ouvert jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
  5. Faire bouillir l'eau dans une grande casserole les pommes de terre bouillies. Vérifiez miit la fourche, se ils sont cuits.
  6. Pour le vin rouge vous faites poudre de sauce vegan prêt pour sauce brune - sont dans le magasin ou la santé alimentaire de magasin d'aliments naturels. Mélanger le contenu de deux paquets de sauces en poudre avec un quart de litre de vin rouge et cuire pendant cinq minutes à la fois.
  7. Entrez ensuite 200 ml d'eau et cinq cuillères à soupe de crème de soja au goût et à l'extérieur avec le romarin, le thym, le sel et le poivre.
  8. Les Filets Chickin de Viana aller le plus rapide. Ils sont frits dans l'huile des deux côtés pendant environ trois à quatre minutes.

Aligner tous appétissant sur la plaque sur.

Tiramisu comme le point culminant

Tiramisu réussir sans mascarpone et boudoirs - et est dans sa version végétalien également significativement plus faible en gras.

  1. Cuire la crème et le sucre avec du lait de soja. Laisser refroidir le pudding. Prenez Biopuddingpulver numéros E, par exemple, ou Rapunzel Alnatura. Les ingrédients sont clairement vegan ici.
  2. Battre la crème de soja. Cela devrait au préalable avoir été au moins deux heures au réfrigérateur. la crème de soja, vous avez à battre jusqu'à ce qu'il augmente de volume. Alternativement, vous pouvez prendre la crème de riz.
  3. Mélanger la crème avec le pudding.
  4. Faire bouillir le café fort. Placez la première couche de biscuits trempés dans du café un plat de cuisson carré. Couches alternativement la crème et les biscuits de café. Compléter avec la crème.
  5. Demandez le froid de tiramisu pour quelques heures ou de préférence la nuit. Avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao.

Bon Appétit!

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