Végétalisme: conseils pour tous les jours

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De plus en plus de gens mangent purement végétale et donc de se abstenir entièrement de produits d'origine animale. Mais dans la vie quotidienne sont végétalien voir certains obstacles contre. Notre expert en nutrition Vadim Vl. Popov êtes-vous dans cet article des conseils sur comment vous pouvez rendre plus facile en termes d'un régime végétalien dans la vie quotidienne. Végétalisme: conseils pour tous les jours

De nombreuses études ont montré que les végétaliens mangent trop de bonbons. Également des produits sans viande devraient avoir suffisamment de nutriments essentiels et de permettre un approvisionnement équilibré de protéines, graisses, hydrates de carbone et des nutriments. Alors préférez-vous pour votre régime végétalien alimentation variée et abondante.

De nombreux végétaliens aussi pas assez de protéines de haute qualité pour lui-même, ce qui peut réduire ses performances. Je vous recommande de réserver en plus de la farine de soja, qui est controversée parmi les consommateurs en raison de la façon de génération à utiliser également produit en Europe par exemple, la farine de lupin doux comme une bonne source de protéines.

Une sélection de ces et d'autres produits de substitution végétariens nutritifs sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels et les magasins d'aliments santé.

Les niveaux de fer, vous devez toujours garder à l'esprit

Bien que les végétaliens absorbent plus de fer que les omnivores, en moyenne, souffrent, selon l'étude Vegan allemande constaté qu'environ 40 pour cent des jeunes et environ 13 pour cent des personnes âgées à une carence en fer. Raison: soi-disant fer trivalent de sources végétales ne est pas aussi facile à recycler que divalent à partir de produits de viande.

Pour éviter les plaintes telles que la fatigue, problèmes de concentration et perte d'appétit, devraient sources végétales donc importants comme le quinoa, le millet et les grains entiers sont régulièrement au menu. Salades exemple, peut être parfaitement raffinée avec des amandes contenant du fer, graines de citrouille ou de graines de sésame.

Essayez votre régime alimentaire de délicieux plats végétaliens comme salade tiède avec Golden Millet et le tofu ou salade de pâtes aux tomates cerises et amandes!

Autres faiblesses empêchent: vitamine B12 offre & Co

Mais même en nutriments tels que la vitamine B12, la vitamine D ou de calcium et le zinc à rechercher dans votre régime alimentaire végétalien particulier. Pour votre santé peut également être utilisé suppléments diététiques fois de la pharmacie! Demandez. Juste votre médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils

Restaurants pour les végétaliens Made Easy

Alors que les végétaliens juste faire vous-même la viande de nourriture préparée libre, il peut y avoir des problèmes encore et encore dans les restaurants traditionnels. Yat-il un menu alternatif, les végétaliens ont souvent tendance à recourir à des plats malsains comme les frites avec du ketchup.

Les bons restaurants Appels reçus former leur personnel sur les préférences de ses clients dans le pays. Donc, si dans l'ordre ne hésite pas à exprimer ses propres désirs, puis aussi un plat savoureux reçoit habituellement sans les produits de viande. Parce que pour la graisse de friture, de la crème ou du bouillon, il existe des alternatives à part entière du règne végétal.

Mon conseil: surtout dans les restaurants asiatiques, africaines et indiennes, vous trouverez un large choix de plats sans viande.

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Pour toute question concernant le régime végétalien, je serai aussi la cuisine bio, alimentation connu entraîneur et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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