Viande de porc fumé avec de la choucroute - une recette

FONTE ZOOM:

Surtout dans la saison froide a mis de choucroute et de la viande de porc fumé est un repas copieux. Populaire fumé viandes pour la choucroute sont lard fumé, fumé épaule de porc ou des côtes. Bien sûr, d'autres viandes fumées conviennent, cependant, il faut se assurer que la viande de porc fumé ne est pas trop pauvre parce qu'il est sec et fibreux autrement.

Choucroute et la viande de porc fumé

  1. Pour la viande de porc fumé avec de la choucroute premier peler un oignon et coupez-les petit. Puis chauffer la margarine dans une grande casserole et faire revenir l'oignon soit translucide. Desserrer la choucroute un peu avec une fourchette et entrez l'herbe et de l'ananas dans le pot. Entrez maintenant 125 ml d'eau et de jus d'ananas de la boîte et de raffiner le tout avec une feuille de laurier et les baies de genièvre.
  2. Après lavage de la viande fumée, le placer sur la choucroute et porter à ébullition. Cuire le chou avec le couvercle fermé pendant une bonne demi-heure à feu doux en remuant constamment afin que le texte ne couvre pas la choucroute.
  3. Maintenant, prenez la viande et laissez reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, frotter les pommes de terre pelées finement, ajouter la choucroute et faire cuire le chou encore en seulement 10 minutes à la suite de le rendre crémeux. Puis saison le chou avec du sel, du poivre et un peu de sucre à elle et servir avec la viande coupée en tranches geselchten.
  4. Lors de ce repas rustique adapter meilleures boulettes, nouilles ou des nouilles ou des pommes de terre en purée.

Les variations dans la préparation de viandes

  • Si vous ne aimez pas l'ananas dans votre choucroute, vous pouvez aussi frotter une pomme dans l'herbe. Rester à gauche une ou deux cuillères à soupe de choucroute crue et ajouter l'herbe brute votre plat fini jusqu'à la toute fin pour. L'herbe a alors un peu plus de mordant.
  • Beaucoup de gourmets affirment que la choucroute se échauffer une saveur vraiment bien se développe. Par conséquent, il est aussi une bonne idée de préparer le plat de choucroute la veille, puis réchauffer.
  • Si vous voulez que votre viande ou fumé tronçon de viande quelque chose ou faire les plats d'accompagnement de la viande encore plus de variété, ajoutez votre choucroute, mais environ 10 minutes avant l'arrivée à diverses saucisses fumées. Saucisse de poivre Particulièrement adapté ou saucisses fumées.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité