Viande et le fromage pâtisserie temps - il reste juteuse

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Avez-vous déjà cuit le pain de viande elle-même? Si non, alors vous devriez certainement essayer de nouveau, car avec les bons ingrédients et le temps de cuisson à droite, ce est délicieux.

Facile à préparer le pain de viande se

Pain de viande - ou aussi appelé fromage du foie - peuvent être préparés facilement vous-même. Ça vaut le goût, ce parfois fraîchement préparée, même si la préparation est un peu de temps.

  1. Pour le fromage de viande fraîche première chose que vous devez bœuf maigre frais et du porc. Depuis la viande fraîche, le fromage de la viande a un goût particulièrement bon, vous devriez acheter la viande chez le boucher qui vous avez confiance.
  2. Si vous avez commandé la viande, vous avez à peu près les couper en morceaux de cette première.
  3. Maintenant, mettez sur votre plus belle tranche hachoir à viande et retourner la viande à travers.
  4. Entrez maintenant la viande dans un mélangeur des ménages et ajouter l'eau tiède.
  5. Assaisonnez la viande aussi. Avec le sel et le poivre et bien mélanger puis, de sorte qu'une très fine émulsion est formée
  6. Émincer alors aussi le bacon de graisse avec le hachoir à viande. Depuis la graisse de bacon ne doit être écrasé, cependant, vous avez besoin de changer le disque du hachoir.
  7. Rabotage alors également très finement l'oignon et ensuite à la fois le lard et l'oignon en matières grasses dans l'émulsion de viande.
  8. Saison également l'émulsion de viande même avec la marjolaine.

Respecter le temps de cuisson de pain de viande

Une fois que vous avez fait cuire la chair à saucisse pour le pain de viande, vous devez cuire maintenant. Vous devez être conscient du temps de cuisson précise, pour que la viande reste juteuse agréable et fromage.

  1. Pour cuire le pain de viande, vous devez auspinseln un moule à pain avec du beurre ou de l'huile finement premier.
  2. Ensuite, remplissez la pâte de viande dans le moule à pain. Swipe mesurée à la surface supérieure avec un couteau ou une cuillère bien lisse et puis vous tailler en petits diamants.
  3. Maintenant, placez le moule à pain à 180 ° C circuler l'air dans le four. Le temps de cuisson pour le pain de viande est alors d'environ 1 heure.
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