Vin rouge - une recette raffinée de la sauce

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Le vin rouge est un vin rouge délicieux qui a un goût délicieux surtout avec des plats de viande. Si vous aimez cuisiner un vin rouge fois de jus, cette recette pourrait éventuellement voulez.

Facile à préparer rouge jus de vin

Vin rouge goût particulièrement bon si vous servez ceci par exemple à un rôti de porc ou de bœuf. Comme un plat d'accompagnement vous pouvez servir, par exemple, avec des boulettes de chou. La cuisine de vin rouge est plus de temps, mais il peut aussi avoir un jour plus tôt préparé ou être congelé.

  1. Pour préparer un jus de vin rouge, vous devez d'abord fondre le beurre dans une casserole. Si possible, utilisez une grande casserole.
  2. Fry puis dans les os de veau de tous les côtés fortement.
  3. En attendant, vous pouvez utiliser les poireaux, les carottes et les oignons hacher grossièrement aussi devant.
  4. Avez-vous des oignons écrasés, vous pouvez entrer dans ce côté de l'os de veau et les faire frire aussi.
  5. Ensuite, entrez également la pâte de tomate dans une casserole et faire revenir brièvement à cela.
  6. Après quoi, vous pouvez toujours anschmoren les poireaux et les carottes dans une casserole vigoureusement.

La sauce au vin rouge bouillante

Si tous les ingrédients nécessaires ont été poêlé dans une casserole, bouillir de vin rouge peut commencer.

  1. A propos Maintenant, versez les ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge et ajoutez les quatre-épices, baies de genièvre, le poivre et les feuilles de laurier à l'intérieur.
  2. Réduire à feu doux et versez le vin rouge chaque vin nouveau maintenant et encore en elle.
  3. La sauce doit être réduite d'environ 5 heures et ensuite passé à travers un tamis pour faire un vin rouge sans grumeaux est produite.
  4. Donnez-lui d'être de retour dans une casserole et assaisonner selon la goûter mais avec un peu de sel et de poivre.
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