Vinaigrette à l'huile de lin - sain et délicieux

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L'huile de lin est une haute qualité et huile saine et peut être utilisé à la fois pour la vinaigrette, ainsi que pour de nombreux autres aliments froids. Mélanger une vinaigrette avec l'huile de lin.

Vinaigrette à l'huile de lin saine - comment cela fonctionne:

  • L'huile de lin est jaune d'or obtenu à partir des graines mûres de la plante de lin, graines de lin, et est gagnée par sa teneur en acides gras insaturés très bonne santé. Pressée à froid, il doit être utilisé principalement dans les salades et autres plats froids. Non Gardez trop longtemps principalement de l'huile de lin pressée à froid, il est très sensible au goût de l'air et d'huile fraîche dernussige rapidement obtient une pointe d'amertume.
  • Comme une huile de lin - sur les autres huiles à salade - a une viscosité élevée, vous devriez l'huile de lin avec une autre huile de haute qualité qui n'a guère de saveur, comme l'huile de tournesol, mélanger une vinaigrette environ la moitié et la moitié.
  • Mélanger l'huile de lin, la moutarde et le vinaigre pour la vinaigrette.
  • Maintenant goût avec du sel, le poivre et les herbes, puis mélanger avec une fourchette ou d'un fouet eau ou du vin au goût. Verser la vinaigrette sur la salade fraîche et les quantités.
  • L'huile de lin est adapté pour toutes les salades vertes fraîches, mais surtout pour salade de concombre.
  • En Lusace et la Silésie huile de lin est également servi à du fromage cottage et pommes de terre. Cette combinaison ne est pas seulement de noisette, savoureux et diététiques, mais a rencontré - au moins dans les premiers temps - un objectif de conservation. L'huile de lin qui empêche l'acidification des aliments de lait, dans ce cas, le quark.
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