Vinification à la maison - elle est faite de cidre

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Délicieux et savoureux - donc on sait cidre. Et vous pouvez le produire lui-même la maison, même. La propre production de vin a pas de problème avec un bon manuel.

Cidre - tel succès votre vinification à la maison

  1. Tout d'abord bien sûr vous avez besoin pour la production de pommes à cidre à la maison. Pour cela, par la façon dont sont également les pommes de vergers. Donc, si vous obtenez gratuitement chablis, ce est bien sûr moins cher que d'acheter des pommes.
  2. Nettoyez les pommes très approfondie.
  3. Après cela, vous devriez enlever les graines des pommes avec un vide-pomme.
  4. Après cela, vous devez écraser les pommes pour le cidre.
  5. Dans l'étape suivante, vous devez appuyer sur les pommes. Vous pouvez faire cela avec un soi-disant presse à vis. Si vous ne avez pas à la maison, vous pouvez obtenir à la quincaillerie. Il est préférable de placer la presse à vis avec une serviette pour absorber des morceaux solides de pommes. Bien sûr, vous ne devriez pas oublier un bol pour récupérer le jus.
  6. Ensuite, remplissez le jus de pomme fraîchement pressé dans des cuves de fermentation. Maintenant, vous pouvez ajouter du sucre. Par kg de pommes donnent ajoutés 500 g de sucre. Toutefois, se il vous plaît noter que la quantité de sucre peut varier en fonction du type de pomme.
  7. Dernière ajouter quelque chose lies.
  8. Ensuite, laissez le mélange de jus de pomme pour votre vin maison mise à disposition environ deux semaines.
  9. Essayez après 14 jours si vous le vin est assez sucré. À ce stade, vous pourriez peut-être encore adoucir.
  10. Versez maintenant le vin dans une bouteille avec un tube de fermentation. Un tube de fermentation est un tube en forme de U en fermant ainsi la bouteille dans le processus de fermentation que les gaz résultant de la fermentation sont libérés, mais pas d'oxygène peut pénétrer à l'intérieur.
  11. Ensuite, laissez le jus à fermenter jusqu'à maintenant, jusqu'à ce qu'aucun gaz de forme plus longue. Cela peut prendre quelques semaines. Terminez le cidre.

Amusez-vous dans la vinification à la maison.

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