Violettes confites se faire - comment cela fonctionne:

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Violettes confites agissent comme lourde de cristaux de glace et donnent des bonbons, des milk-shakes et cocktails qui tactiles spéciale. Pour obtenir des instructions pour faire votre propre ne peut pas manquer dans la collection de recettes.

Lorsque vous utilisez les fleurs sur l'origine. Conseillé sont seulement ceux qui ne ont pas entrer en contact avec des pesticides. Au printemps, vous pouvez gagner même le violet doux Violet facile. Vous pouvez trouver les fleurs sauvages dans les lisières de forêts et de prairies.

Fleurs confits avec des protéines

  1. Séparez les jaunes d'œufs et les blancs en propre. Incorporer les blancs d'oeufs ne sont pas trop serré, donc il est encore semi-rigide.
  2. Brossez-vous les violettes et supprimer les styles. Manteau chaque fleur avec du blanc d'œuf battu. Pour ce faire, utiliser une brosse douce ou une cuillère et un dispositif de préhension pour la tenue.
  3. Saupoudrer le blanc d'oeuf de violettes de sucre. Insérez avec une certaine distance sur une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Laissez sécher les fleurs confites dans un endroit chaud pendant plusieurs heures. Vous devraient être consommés dans les deux jours.

Robe violette avec le sucre

  1. Faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Une fois le sirop refroidi, entrer dans les violettes. Lorsque les fleurs sont mouillées avec le sirop, puis bâtons de sucre. Laisser reposer le tout quelques heures - de préférence la nuit.
  2. Prenez chaque fleur confits doucement le sirop et les placer les uns des autres à nouveau sur du papier sulfurisé. Laisser sécher les violettes enrobées jusqu'à ce que les cristaux apparaissent.

Si vous exécutez hors du temps et de violettes confites doivent être achevés plus rapidement, les sécher au four à basse température. La porte doit rester ouverte un écart!

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