Vivre avec une allergie à l'arachide

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Une allergie alimentaire est un problème difficile, surtout quand il se agit de quelque chose qui se produit dans de nombreux aliments. Une allergie aux arachides, ne est pas aussi dramatique que pour le lait ou du gluten par exemple l'allergie de vache, mais il peut encore être gênant, par exemple lorsque vous voyagez à l'étranger.
  • Comment devenez-vous allergique aux arachides?
  • Que remarquez-vous une allergie aux arachides?
  • Ce que vous ne pouvez pas manger si vous avez allergie à l'arachide?
  • Comment traitez-vous avec l'allergie aux arachides? Et à l'étranger?
  • Mes expériences avec allergie à l'arachide

Comment devenez-vous allergique aux arachides?

Cela semble être une question simple, mais il ne est pas. Allergies se produisent parce que le corps sans aucune explication décide qu'un produit particulier dans le corps ne va pas, dans le cas de la protéine d'arachide. L'allergie est en partie héréditaire et allergie à l'arachide est associée à d'autres problèmes tels que le rhume des foins et l'asthme. Le premier contact avec la protéine d'arachide ne entraîne pas de problèmes, mais il ne assure que le système immunitaire se réveille et créer des anticorps. Sur un contact ultérieur la substance étrangère est ainsi contestée comme si ce était un intrus avec des réactions physiques spécifiques à la suite. Ces réactions sont causées par les cellules immunitaires se ouvrent publié pendant les combats des protéines d'arachide, et l'histamine. Lorsqu'un aliment est généralement de sorte que chaque contact résultant dans une réaction plus violente et qui le rend donc extrêmement important d'éviter tout contact. L'utilisation d'antihistaminiques tels que la loratadine, la cétirizine, ou pour être utilisé aussi contre le rhume des foins, est une première étape dans le contrôle de la réaction.

Que remarquez-vous une allergie aux arachides?

Chaque personne est différente et dépend de combien de fois vous avez été en contact avec des arachides, votre corps réagit différemment. Certaines personnes vont en état de choc anaphylactique, ce qui signifie qu'ils sont en danger imminent de mort sauf se ils sont directement adrénaline. Ces personnes devraient toujours porter un soi-disant EpiPen avec eux. Chez les personnes moins sensibles sont les réactions les plus courantes:
  • visage rouge et / ou sensation de chaleur
  • la douleur, des démangeaisons ou une sensation de brûlure dans ou autour de la bouche
  • rouges, les yeux larmoyants, éventuellement avec des éternuements
  • eczéma
  • gonflement des lèvres, de la langue et / ou des paupières
  • douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée
  • difficulté à avaler, à parler ou à respirer par le gonflement de la langue et de la gorge
  • vertiges

Réactions se produisent habituellement après avoir mangé des arachides. Il est donc souvent commence dans la bouche ou sur les lèvres. Après quelques «expérience» vous pouvez très rapidement remarquer quand vous mangez des cacahuètes, parce que cette réaction reconnaît. En me sent comme mes lèvres gonflent et je reçois une sensation de picotement dans ma bouche. Il ressemble à quelque chose que vous pouvez sortir avec un peu d'eau à boire, mais ce ne est pas le cas. Lorsque je me engage aucune action, je ai mal à l'estomac et je marche au rouge. Je ne réalise toujours pas que je ai mangé des arachides, alors il peut arriver que ma gorge est la fermeture certaine hirondelle et la respiration difficile. Ce est un moment assez effrayant.

Cependant, une réaction peut aussi être causé par l'odeur ou de toucher des arachides. Si quelqu'un dans un ascenseur est un sandwich au beurre d'arachide à manger, je aurais effectivement préfère sortir immédiatement. Une exposition plus longue à l'arachide odeur me donne yeux larmoyants et des éternuements. Pour moi personnellement distribuer arachides, une odeur désagréable très piquante, quelque chose que je utilise dans l'évaluation de la nourriture appropriée. Si je ne sais pas si quelque part sur les arachides, je ne peux pas demander et je ne ai pas accès à l'ensemble, je peux sentir la nourriture et si je reçois la réponse d'aversion, je insiste donc loin.

Ce que vous ne pouvez pas manger si vous avez allergie à l'arachide?

La liste est en fait assez, mais il dépend aussi de la force de votre réaction. Bien sûr, vous ne pouvez pas manger ne importe quoi avec des arachides en elle: Cocktail de noix ou des boules de mix japonais, beurre d'arachide, sauce aux arachides, les croustilles à saveur d'arachide et Snickers ou autres barres avec des cacahuètes. Certaines personnes sont également allergique aux noix ou de graines et qui les pousse à être plus prudent. Il ya aussi des produits que vous devez faire attention comme quelqu'un avec allergie à l'arachide où vous y attendez le moins:
  • Asie repas prêts-à-manger contiennent régulièrement arachides écrasées
  • Vitamine pilules avec arachide
  • Crèmes de massage ou de l'huile avec de l'huile d'arachide
  • Chocolats fourrés
  • des barres de céréales

Il existe d'innombrables produits pour indiquer qu'il peut contenir des traces d'arachides ou est faite dans une usine où les arachides sont traitées. Tout le monde doit bien entendu décider eux-mêmes ce qu'ils veulent faire, mais je ne ai jamais eu de problèmes jusqu'à présent pour manger un tel produit. Dans certains cas, je ai mangé le produit déjà avant l'avertissement est apparu sur elle. Les chances que vous obtiendrez une réponse d'un tel produit est faible et que l'avertissement est aussi en partie destinées à couvrir le fabricant devrait-on obtenir une réaction sévère. Rappelez-vous que tout le monde est différent et réagit donc différemment. Quelqu'un qui est très allergique peut probablement éviter les produits avec des traces possibles d'arachides.

Comment traitez-vous avec l'allergie aux arachides? Et à l'étranger?

Sur le plan intérieur, vous pouvez communiquer facilement, de sorte que les chances sont beaucoup plus petits que quelque chose cloche. Assurez-vous de médicaments que toujours avec vous en les plaçant par exemple dans votre portefeuille. Assurez-vous conscient de votre problème de l'environnement, mais se rendent compte aussi que quelqu'un qui a ce problème vous-même, il peut parfois oublié. Vous reste toujours responsable que vous communiquez dans le temps.

To Fly
En vacances, les problèmes commencent dans le plan, car il ya encore des entreprises qui distribuent des cacahuètes comme collation ou transformation dans les repas. Les sacs d'arachides partout dans le même temps vous ouvrez que vous pouvez sortir sans étapes, peut être fastidieux et certainement susciter une réponse. Il est important d'aviser la compagnie aérienne que vous avez une allergie à l'arachide afin qu'ils puissent prendre en compte. Ce ne est pas une garantie à 100% que tout va bien, il est plus sûr d'apporter votre propre nourriture. Bien sûr, vous prenez des médicaments. Dans le cas d'un EpiPen vous devez avoir une note de votre médecin, car elle implique une seringue.

Communication
Il peut être difficile de communiquer sur vos problèmes ou pour identifier les ingrédients des produits parce que vous ne pouvez pas lire la langue. Fournir départ sûr que vous savez comment dire le mot arachide et écrit afin que vous pouvez vérifier cela. Il peut être utile d'effectuer une traduction avec vous une phrase comme «Je suis allergique aux arachides et manger des arachides provoque un problème médical." Ou encore: «Je vais mourir si je mange des cacahuètes." allergie à l'arachide est un problème inconnu dans certains pays et les gens pensent que vous ne demandez pas pour les arachides juste une préférence et non une nécessité. Donc si vous avez un plat pas envie de manger car il ya des arachides, ils pensent qu'ils vous aident à passer que les arachides là pour choisir. Il pourrait considérablement faire semblant que vous allez mourir si on voit pas strictement le cas, mais parfois il peut être nécessaire de faire comprendre aux gens que ce est grave.

Attentes
Également définir vos attentes sur les produits. Un cornet de crème glacée dans les Pays-Bas en général éclats de noisettes, tandis qu'en Amérique arachide souvent utilisé. Un produit connu peut être fait ailleurs avec d'autres ingrédients, de sorte que vous ne peut pas assumer automatiquement que ce est sûr. Soyez prudent avec les aliments épicés, car il masque le début de la réaction.

L'huile d'arachide
Bien que l'huile d'arachide devrait logiquement être évité, il ne doit pas nécessairement être le cas. La réaction allergique est provoquée par des protéines qui y sortent de l'huile dans le processus de traitement. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui partent en vacances en Asie, car il est utilisé presque partout pour cuire les aliments. Taux d'huile d'arachide peuvent être très élevés chaleur qui le rend approprié pour les sautés. Il est important que l'huile est extraite des arachides par chauffage, parce que la méthode de pressage à froid ne supprime pas les allergènes. Je ai beaucoup voyagé à travers l'Asie du Sud-Est et jamais vu que le pétrole était un problème. Se il en est ainsi pour vous, alors il sera très difficile d'y voyager.

Médicaments
Bien sûr, prendre des médicaments avec vous afin que vous pouvez directement faire quelque chose si ça ne va pas. Et plutôt trop que trop peu. Vous ne avez pas besoin de trouver une pharmacie où ils ne peuvent pas parler un mot d'anglais et vous demander antihistaminique ne comprend pas. Il est préférable d'avoir le nom générique de vos médicaments à la place du nom de la marque, car ils peuvent varier selon les pays. Qui va à la Chine, bien faire pour obtenir cette information en chinois, parce qu'un pharmacien moyenne, il ne reconnaît pas les noms latins. Si vous vous retrouvez dans un hôpital, convaincre le personnel de la gravité de votre situation, parce que surtout au début, il peut sembler comme il ya peu de sérieux avec vous est faux.

Faites attention à
Enfin, je suis juste très prudent. Si vous ne savez pas ce qui est dans quelque chose, ne pas le manger. Sachez également que dans une réponse peut être différente de la dernière fois, donc prendre des mesures une fois que vous avez des symptômes qui pointent vers une crise d'allergie.

Mes expériences avec allergie à l'arachide

Je ai trouvé arachides puent toujours et ce ne était pas jusqu'à ce que je avais 16 ans avant que je trouve que ce était une allergie après avoir mangé un pain aux noix qui étaient également dans les arachides. Je me sentais misérable, partout eu la chair et mon visage était "traîner". Dans le restaurant où je travaillais à l'époque, je ai eu une attaque éternuements une demi-heure quand je ai essayé de nettoyer le satépan et abondamment avec de l'eau chaude. Entré à partir d'un test de grattage comme un sujet de test dans une expérience scientifique, ne est pas surprenant, montre que ma réaction aux arachides était tout à fait sérieux. Immédiatement lorsque le zéro a été mis, je ai senti la réaction.

Depuis lors je ai évité les arachides, mais je avais accidentellement une fois mangé des nouilles chinoises contenant des arachides écrasées. Elle avait un goût étrange, mais je ne étais pas assez alerter. Je suis ensuite allé à ma formation où je commence à me sentir de pire en pire jusqu'à ce que ma gorge allait être proche. Comme un fou conduit à la maison pour le médicament et la réaction se en alla. Ce était le moment où je suis devenu encore plus prudent et toujours allé pilules me aident.

Après avoir été diplômé, je ai déménagé à la Chine, où je ai appris à dire directement ce que dit «Je suis allergique aux arachides." En quatre ans là-bas et tout en voyageant en Thaïlande, le Cambodge, le Vietnam, le Laos et les Philippines jamais souffert de ne importe où simplement en sont toujours à l'écoute. La communication est la plus importante: quand je suis sorti pour dîner, je ai demandé aux gens de ne pas acheter des plats d'arachide. Devraient-ils le faire, je ai demandé à tout le monde à être très prudent et utiliser une cuillère ou un ensemble distinct de baguettes pour cette juridiction. Je l'ai remarqué parce que je avais frit fèves sont une collation populaire comme une réaction allergique légère, mais je ne sais pas si ce était en raison des haricots ou l'huile ils ont été frits.

Une fois de retour aux Pays-Bas se est mal passé par un fudge avec l'arachide de me quitter, parce que je ne avais plus de pilules, à 10 heures dans la soirée a dû aller à la salle d'urgence. L'infirmière était très préoccupé et également à l'opérateur de la GP était très alerte. Ces gens se étaient bien conscients qu'une allergie à l'arachide peut aller mal vite, un contraste frappant avec les réponses que je ai reçues souvent surpris en Asie. Le médecin traitant m'a donné un coup de feu rapidement si heureux de la réaction a été limitée.

Je me peux manger sans problèmes les noix et les noix amour, noisettes et amandes, mais la chance que l'allergie "croix" et ces notes sont un problème. Pavot est pas un problème, mais je ai du mal avec les graines de sésame dans un grand nombre. En général, mon allergie est gérable parce que je fais toujours attention et les médicaments emporte avec moi.
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