Wintry gâteau de fruits avec des fruits secs et du whisky - Recette

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Envie d'un gâteau avec des fruits? Cela pourrait être un problème dans les mois d'hiver! Frais, fruits locaux sont dans les temps de la saison froide commence à manquer. Cependant, vous pouvez faire cuire un particulièrement délicieux gâteau aux fruits. Aromatisé avec du whisky et du gâteau à la cannelle est très délicieux à déguster et se inscrit bien dans la saison froide.

Avant de pouvoir aller à la gueule du gâteau aux fruits contenant des fruits séchés doivent être trempées une nuit. Vous utilisez le whisky, qui donne le gâteau un arôme délicieux.

Faire tremper les fruits secs

  1. Couper les fruits secs petites et éteindre dans un bol avec le whisky. Couvrir le bocal et laissez les fruits attirent couverts nuit.
  2. Le lendemain, verser le fruit imbibé de travers une passoire fine et attraper sur le whisky; Vous en aurez besoin plus tard.

La pâte est faite rapidement

  1. Bien mélanger dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le cacao. Frottez la coque d'un demi citron biologique et l'ajouter.
  2. Dans un grand bol, battre le beurre à température ambiante et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Puis remuer un peu par les oeufs.
  3. Augmenter le mélange de farine dans des parties sous jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  4. Incorporer uniformément entre les morceaux de fruits trempés et puis les amandes hachées.

Gâteau aux fruits Cuire et de la bruine

  1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
  2. Graisser le moule à gâteau avec soin et saupoudrer de farine.
  3. Remplissez la pâte dans le moule et l'étaler sans heurts. Alors prouvez-la uniformément avec amandes entières.
  4. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four sur le gâteau pendant environ une heure. A partir de là prendre toutes les quelques minutes un cure-dent.
  5. Le gâteau fini Laisser refroidir légèrement et porter doucement à partir du moule.
  6. Tant que le gâteau aux fruits est encore chaud, le poignarder à plusieurs reprises avec une fourchette et faire tremper avec le whisky capturé.

Anything goes

  • Dans la sélection de fruits secs vous avez une main libre. Que vous acceptiez fruits secs ou un seul type - tels que les abricots secs - laissée entièrement à votre goût.
  • Si vous ne avez pas le whisky dans la maison, vous pouvez utiliser pour tremper les fruits et le brandy. Voulez-vous renoncer à l'alcool, par exemple parce que les enfants mangent avec, cependant, prendre le goût harmonieux jus de fruits.
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