Zwiebelmettwurst faire vous-même - Recette

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Délicieux Zwiebelmettwurst ne peut que faire le boucher? Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi. Tout ce que vous avez besoin est un peu de temps et quelques ingrédients.

Préparatifs de la Recette Zwiebelmettwurst

  • Acheter le ventre de porc et de viande de porc fraîche avec un bon boucher qui vous avez confiance.
  • Assurez-vous également des raisons d'hygiène que la viande est fraîche, parce Zwiebelmettwurst se compose de la viande crue et est consommée crue.
  • Votre lieu de travail doit être propre à assurer un traitement hygiénique de la viande crue.

Une recette pour Zwiebelmettwurst

  1. Peler l'oignon et couper une grande première à l'aide d'un couteau de cuisine en quartiers.
  2. Maintenant, nous allons le ventre de porc et avec les oignons en quartiers à travers un hachoir à viande. Pour ce faire, utilisez un disque, les trous ont un diamètre de quatre millimètres.
  3. Maintenant, entrez 15 grammes de sel de salaison, une cuillère à café de poivre et une cuillère à café de paprika nobles transmis à la viande.
  4. Entrez ensuite le mélange de viande épicée à nouveau dans un hachoir à viande et laisser la foule.
  5. Le Zwiebelmettwurst est maintenant prêt pour la consommation. Particulièrement bon goût votre Zwiebelmettwurst avec du pain frais.
  6. Gardez le Zwiebelmettwurst dans le réfrigérateur dans un contenant hermétique. Là, elle est environ deux à trois jours se il est stocké.
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