Chèvres laitières pour usage propre

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Caprins laitiers, les animaux sont forts, intelligents, calmes sociaux, ont leurs propres désirs et productive. Le lait est utilisé pour la consommation et pour la préparation de la nourriture, le beurre, le fromage, la crème glacée et le yogourt.

Caprins laitiers

Caprins laitiers sont, animaux, forts, intelligents calme sociaux avec leur propre volonté. Ils sont des chèvres productives. En moyenne, les chèvres 8-12 ans. Les chèvres ont leur période fertile à la fin de l'été pour au début de l'hiver. La fécondité est saisonnière et est déterminée par la quantité de lumière et la température. Ovulation aura lieu tous les 18 à 21 jours et dure de quelques heures à quelques jours. Après cinq mois, ils reçoivent une, deux ou trois jeunes.

Le lait de chèvre

Le lait de chèvre est principalement constitué d'eau et environ 13 pour cent de matière sèche. La composition du lait dépend de la race de chèvres et dépend de la saison. En été, les niveaux de rendement de lait et protéines de lait élevés faible. En hiver, la production de lait est faible et les protéines du lait et des niveaux élevés. Le lait de chèvre contient des protéines et prévoit la nécessité pour les acides aminés essentiels. Acides Animo sont les blocs de construction de toutes les protéines. Ceux-ci sont nécessaires pour la croissance, les tissus musculaires et des organes. Les acides aminés essentiels peuvent pas être synthétisés par l'organisme. Le corps doit être fourni par l'alimentation. De plus, le lait de chèvre contient du calcium, de la vitamine A, D, B1, B2, B12, acide folique et le zinc. Le lait de chèvre contient plus de vitamine A et D que le lait de vache, mais moins d'acide folique, la vitamine B12 et le zinc.

Les particules de graisses et de protéines sont plus petites que dans le lait de vache, et écrémé moins vite. Parce que les particules de graisse sont de petite taille, ce lait facile à digérer et il a un goût crémeux. Les personnes ayant une allergie au lait tolèrent généralement du lait de chèvre.

Le lait de chèvre est plus blanche que le lait de vache. Le lait de vache contient carotène naturel d'orange de pigment qui est converti entièrement en chèvres en vit. A.

Une chèvre donne environ 1 à 2 litres de lait par jour pour un usage personnel. Cela dépend de la race, la nutrition et le nombre d'agneaux encore meedrinkt.

Agneau

Moyenne obtenir un lait de chèvre deux agneaux. Ils ont besoin du lait entier premières semaines. Après trois semaines, quatre peuvent traire pour leur propre usage. Puis le lait tous les jours à la matin ou le soir du même temps ?? s ??, et garder à l'esprit que le garçon a également besoin de lait. La chèvre a plus de nourriture et peut-manger de l'herbe ou du foin de bonne qualité. Cela peut être complété en donnant vieux pain, de l'avoine et de maïs haché. Donnez la chèvre un mineralenliksteen. Changer l'eau tous les jours. Une chèvre aime bien rangé et éviter les aliments qui ne sont pas conformes. Ils ont un estomac très sensible doivent donc changements dans l'alimentation sont très progressivement. Après 10 à 12 semaines, le garçon de la mère. Après la naissance, la chèvre donne du lait et 10 mois besoin de deux mois pour récupérer avant les prochaines jeunes sont nés.

Magasin / produits

Frais cru, de lait, frais est 4-5 jours au réfrigérateur le lait de chèvre peut être congelé. Le lait est utilisé pour la boisson, pour la préparation des aliments, le beurre, le fromage, la crème glacée et du yaourt
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