Juive préparation des repas rituel - animaux purs et impurs

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La Torah fait une distinction entre les animaux "propres" et "impurs", ce qui indique les caractéristiques et les propriétés de ces différents groupes. Seuls les animaux purs peuvent servir de nourriture. Les animaux impurs sont strictement interdits. Si les animaux sont autorisés rituellement mammifères certaine, oiseaux, poissons et insectes.

Mammifères

Lévitique 11: 3-7 et Deutéronome 14: 4-8
Selon Lévitique 11: 3 et Deutéronome 14: 6 sont les seuls mammifères qui ruminent et tweehoevig être propre. Les animaux qui ne répondent pas à ces deux conditions sont considérés comme impurs et ne doivent pas être consommés.

Quand un mammifère satisfait à ces exigences, il peut être utilisé comme aliment. Ce ne est pas grave si ce est un animal sauvage ou domestique.

  • Dans Deutéronome 14: 4-5 sont particulièrement mentionné que les dix animaux herbivores et aussi appartiennent au groupe des animaux purs, car ils sont les ruminants et les animaux à sabots. Le plus important d'entre eux sont le bœuf, le mouton et la chèvre. Ces trois animaux sont utilisés plus que la nourriture.
  • Dans Deutéronome 14: 7-8 sont que des exemples remplissent l'une des deux conditions ci-dessus et donc impur. Lièvre, le lapin et le chameau sont impurs parce qu'ils ne sont pas tweehoevig. Le cochon est impur, car il ne rumine pas.
  • Il ne devrait y avoir bu du lait provenant d'animaux propres, comme les vaches, les moutons et les chèvres.

Pour Poisson

Lévitique 11: 9-10 et Deutéronome 14: 9-10
Dans Deutéronome 14: 9 et le Lévitique 11: 9 Etats qui ne poissons qui ont des nageoires et des écailles sont propres et peuvent servir de nourriture. Poissons et autres animaux aquatiques, qui sont seulement une ou aucune de ces deux conditions sera impur selon la Torah.

Volaille / Oiseaux

Lévitique 11: 13-19 et Deutéronome 14: 12-18
Dans Lévitique 11: 13-19 20 être appelé oiseaux impurs et dans Deutéronome 14: 12-18 21 qui y sont répertoriés.

Raptors sont interdits. Oiseaux purs sont: poulet, pigeon, oie, canard, le faisan et la dinde. Les œufs d'animaux impurs sont impurs. Seuls les oeufs d'oiseaux propres peuvent être mangés. Cependant, pas de sang assis dans les oeufs.

Insectes

Lévitique 11: 21-23
Dans Lévitique 11:23: "tout le vol, reptiles avec quatre pieds est une abomination.". Alors que dans le Lévitique quatre types de sauterelles différents sont appelés on manger, ils mangent ce pas parce qu'ils sont difficiles à distinguer des autres types de criquets.

L'abeille est interdite comme un bug, mais le miel ne peut manger, car ce est un jus transféré.
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