Le buffle d'eau

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Aux Pays-Bas, le climat est très approprié pour la tenue buffle d'eau. Ce est parce que le buffle ne est pas très bon contre la chaleur. Ils vont à des températures élevées à l'ombre ou dans l'eau. Ce est là que le nom vient de buffle d'eau.

Origine

Le buffle d'eau est originaire d'Asie où il est largement utilisé comme animal de trait dans les champs de riz. Les animaux ont longtemps été tenue en Europe, principalement en Italie. Ils sont maintenus pour la production de lait et dans une moindre mesure, également pour la viande. Du lait est le fromage mozzarella fait. La vraie mozzarella à base de lait de buffle et non à partir de lait de vache.

Animaux forts

buffles d'eau sont très similaires aux vaches, mais il ya aussi des différences. Par exemple, les buffles d'eau animaux de résistance et ont fortement développé et le comportement du troupeau. Ils sont aussi extrêmement calme, docile et aimant structure riche nourriture. buffles d'eau sont réels câlin buffle, ils aiment être caressés. Un buffle femelle se appelle bufflonne et un taureau de buffle mâle.

Lait

Le buffle d'eau appartient à la famille des bovins, comme la vache. Si un buffle d'eau a obtenu un petit veau, ils seront également produire du lait. Un an, un buffle d'eau entre 2000 à 3,00 litres de lait. Une vache produit entre 6000 et 10 000 litres par année. Cela dépend de la race et de la ration. Buffalos peuvent boire bien. Le point de vue de beaucoup ce est qu'il a une saveur plus douce que le lait de vache. Le lait de buffle est très nutritif et en raison de la structure du lait est idéal pour faire la célèbre mozzarella italienne. Il est également très trempé pour faire, par exemple, le beurre et le yaourt. Le lait de buffle contient beaucoup plus de matières grasses, de protéines et de calcium, mais contient moins de cholestérol que le lait de vache.

Composition

Une comparaison avec le lait de vache donne les informations suivantes:
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