Quince: culture et la transformation

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Le Quince, une ancienne serre, mais toujours à jour et polyvalent - exactement comment vous pouvez apprendre ici.


Une plante de jardin, qui a été beaucoup utilisé par nos grands-parents, le coing de floraison. Dans de nombreux bons producteurs il est encore disponible aujourd'hui et enrichit nos jardins. Vous pouvez également traiter les fruits délices.

Que prétend, le Zierquitte à leur emplacement

  • Le coing fleuri, Chaenomeles speciosa ou botanique, est une plante qui a enrichi par leurs fleurs colorées chaque jardin. Le choix de la couleur des fleurs commence par un blanc pur et se termine à la noirceur. Entre il ya beaucoup de nuances de rouge. Il appartient à la catégorie et arbustes peut être taillé selon les goûts et le lieu sans problèmes. Comme emplacement, il préfère une terre de jardin lâche et riche en éléments nutritifs.
  • Idéal serait une plantation dans le sud, où ils peuvent se imprégner de beaucoup de soleil. Essentiel pour la bonne réussite de plantes est un sol bien préparé. Il doit être creusé avant la plantation et d'obtenir un engrais naturels. Cela pourrait être fumier de cheval, mais aussi pressé la bouse de vache. Les deux types sont dans le commerce sous forme de pastilles. Se est avérée bonne à la plantation, quand une corne à soupe de copeaux sont placés dans le trou de plantation.

Le Quince comme un mets délicat

  • Un Chaenomeles pour impressionner avec leur couleur de la fleur intense. Les fruits ont un grand avantage. Bien qu'ils ne sont pas aussi grande que celle d'un coing normale, mais le goût est au moins aussi bonne. A la récolte, certains des délices devrait rester sur la douille. Ils forment une nourriture pour les oiseaux.
  • Après la récolte, les coings sont jus. Cela peut être fait par la safter de vapeur traditionnel. Si un tel dispositif ne existe pas, alors il viendra avec un presse-agrumes électrique. Le jus peut ensuite être encore traité différemment.
  • Gelée de coing, par exemple, est très bon. Différentes saveurs de jus avant la préparation de la gelée est affinés avec un verre de rhum. Un autre délicatesse est liqueur à base de coing de floraison. Cela nécessite avant que le fruit ne est pas jus, mais met simplement un peu dans un récipient rempli de Kandiszucken sur cette question et verser sur le tout avec double grain. En hiver, la liqueur de coing sert.
  • Le coing est facile à multiplier par bouturage et ramifications former très rapidement racines. Mais même une plante de la ferme horticole ne est pas cher.
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