Vache: Groninger Blaarkop

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Le Groningen à tête blanche est une race hollandaise traditionnelle de bétail de la province néerlandaise de Gelderland. Cet article vous dit tout sur cette merveilleuse dual, qui à la fois élevés et détenus pour le lait que pour la viande.

Autres noms

  • Groninger Blaarkop

Histoire

Le Blaarkop provient de la province néerlandaise de Groningue, mais a également été observée dans le Rhin entre Utrecht et Leiden. La race date probablement de la fin du Moyen Age. Depuis les premières années de l'état du Groninger cette race connue comme un type à double typique, de la viande-lait. La race a été élevé avec un peu plus l'accent sur la viande sur, que sur la production de lait. Cependant, le lait et la viande sont à la fois mentionnent très acceptable.

Apparence physique

Le Blaarkop Groningen a un corps noir ou rouge solide, avec une tête, le ventre et la queue à pointe blanche. Très occasionnellement, la partie inférieure des jambes blanc, mais sinon, il devrait y avoir aucun taches blanches sur le corps sont visibles. Autour des yeux peut voir un blister noir ou rouge, ce qui est ou ne est pas attachée au cou. Le Blaarkop est un travail de jambe dur et est connu pour sa forte fécondité. Les vaches sont connus pour le fait qu'ils sont la facilité de vêlage, ce qui signifie que le fait de la naissance d'un veau d'une manière naturelle. Rarement est-il une intervention vétérinaire requis.

Les vaches ont une hauteur d'environ 138 centimètres et atteignent un poids d'environ 600 livres. Bulls sont légèrement plus grandes et pèsent 800 kg ?? n. Le Blaarkop Groningen a une bonne santé, fort et il ya peu de maladies génétiques et héréditaires au sein de la race.

La race est bien musclés os et légers. Cela laisse lors de l'abattage relativement importante sur la viande, ce qui rend cette course à l'abattage est très populaire. Surtout sur la viande de retour et la longe est agréable, mais peuvent également être trouvés sur les cuisses sont de belles pièces. La qualité de la viande est très bon et a une belle persillage. La meilleure viande est obtenue lorsque le Blaarkop Groninger vit sur un régime alimentaire de l'herbe et de l'ensilage. Parce que du maïs les animaux peuvent rapidement grossir, résultant dans la viande plus gros et les plus pauvres.

Ce est une race de bétail avec une très bonne capacité d'adaptation et ils mangent presque ne importe quoi. Même avec les conditions changeantes Blaarkop peut ainsi maintenir, ce qui les rend très approprié comme allaitante nature et administrateur. Dans la nature, le Groninger Blaarkop manger même berce et autres ?? fourrage.

Les jambes sont carrément placées avec beaucoup d'espace entre les pattes avant aux poumons grande spatiaux assez dans la cavité thoracique. Les pattes postérieures sont droites, faucille hocked est rejetée. Pattes de derrière abruptes se produisent parfois, sans causer de problèmes immédiats. Claws sont généralement pigmentée et dur, afin que les problèmes se produisent dans la griffe est moins que dans d'autres races de bovins.

Tête est carrée et bien sûr, un nez crochu ou une petite tête est rejetée. Cornes ne sont pas formés très grande et belle.

Caractère

Le Blaarkop Groningen a un caractère très calme et est affectueux et accessible. Par conséquent, il est une race de bovins à la fois stable comme dans la nature peuvent vivre bien. Parfois ce Blaarkop animaux déjantés et raides, mais nerveux peine se produisent.

La vache a de bonnes caractéristiques de la mère, et les gens peuvent venir assez proche de son veau. Il est même vu que les vaches de cette race téter aussi veaux d'autres vaches, aussi longtemps que leur propre veau, mais assez de nourriture peuvent pénétrer à l'intérieur.

Utilisation

Le pommeau blanc est un dual typique, si propice à la fois du lait et de la viande de vache. La race a été élevé avec un peu plus l'accent sur la viande sur, que sur la production de lait. Cependant, le lait et la viande sont à la fois mentionnent très acceptable. Un blaarkopkoe donne moyenne afin ?? n £ 7000 de lait par an, avec une teneur en matières grasses de 4,35% et une teneur en protéines de 3,60%.

Aujourd'hui Blaarkop est également de plus en plus utilisée pour améliorer d'autres races. Par croisement avec des vaches Holstein, par exemple, vous obtenez l'effet d'hétérosis des vaches HF de Blaarkop fortes. Parce que HF est de plus en plus vulnérables aux problèmes de démarches, les forces de l'Blaarkop être franchies. L'expérience a montré que la production de lait de HF ne tombe pas peu, et que les veaux nés d'un croisement, pas moins de lait, mais prendre les points forts de la Blaarkop.

La viande est considérée savoureux tendre et juteuse, et est souvent utilisé par des chefs renommés.

Associations et Fondations

Il n'y a pas où être enregistré pedigree toutes les têtes de blisters de Groningue. Eh bien il ya quatre «associations qui favorisent la race et se assurer que l'animal est élevé d'une manière appropriée. En outre, depuis 2002, une fondation qui défend les intérêts de la Blaarkop. Associations et fondations sont:
  • Association des Blaarkopfokkers
  • Blaarkopstudieclub
  • Blaarkopvereniging Hollande du Nord Moyen-
  • Blaarkopstudiegroep Gelderland / Overijssel
  • Blaarkopstichting

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