A hydrates de carbone de citrouille? - Renseignez-vous sur les légumes

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Automne approche et partout attendant les citrouilles en attente d'être transformé en une soupe savoureuse ou un ragoût. Mais saviez-vous combien de glucides et autres nutriments, la grande fruits orange?

Combien de glucides fait une citrouille

  • Pumpkin est assez légumes faibles en calories. Pour 100 grammes de citrouille a seulement 25 calories.
  • Pumpkin se compose de 90 pour cent d'eau.
  • Le fruit contient peu de protéines et moins de matières grasses, avec la moitié de la teneur en matières grasses consiste en acides gras polyinsaturés.
  • Pumpkin a absolument considéré comme faible en hydrates de carbone, la plus forte proportion de glucides est le sucre. Mais il ya plusieurs légumes qui ont moins de glucides que la citrouille.
  • La teneur en fibre est d'environ deux grammes à 100 grammes.

Autres éléments nutritifs du fruit

La citrouille est plein de nutriments précieux.

  • La citrouille est riche en vitamine C la source. Cette vitamine est pas perdu dans l'eau de cuisson, il est préférable de vapeur le potiron, cuit dans l'huile ou utiliser l'eau de cuisson à la préparation de la soupe.
  • Le fruit contient également des quantités relativement importantes de la vitamine E et K. La vitamine E est, notamment, un important antioxydant vitamine K est essentielle pour la coagulation du sang.
  • Pumpkin contient des vitamines du groupe B dans la plupart faible mesure. La teneur en vitamine B5 est le plus grand.
  • La citrouille est aussi une riche source de vitamine A. Déjà 100 grammes de fruits orange répondent à l'exigence quotidienne de vitamine A à environ 15 pour cent.
  • Le fruit est très riche en potassium. Les minéraux calcium, magnésium et phosphore sont également présents dans une moindre mesure.
  • Citrouille contient les oligo-éléments fer, le zinc, le manganèse, le cuivre et d'autres modestement.
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