À propos de tapas

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Tout à propos de tapas ici. Les tapas sont des collations qui composent un repas complet ou utilisés comme collation avec boissons. Aux Pays-Bas vous voyez aujourd'hui de nombreux restaurants à tapas. Mais qui servent tapas authentiques? Et comment sont ces collations commencent effectivement? Et pourquoi ils sont appelés tapas? Nous vous dirons tout sur l'origine des tapas et des tapas. En outre, des recettes pour les tapas.

Tapas sont parfait pour se divertir

Qui sert à une fête ou dîner tapas succès. Chacun peut choisir ce qu'il veut et il ya beaucoup de saveurs disponibles. De plus, en servant des tapas atmosphère toujours plus lâche que lorsqu'il est servi dans trois cours fixes. Ici et là sont des collations savoir, tout le monde peut prendre ce qu'il veut et quand il veut, et qui affecte l'atmosphère. En outre tapas sont également faites sur le gril ou le barbecue. En outre, prendre toutes ces collations semble toujours plus facile que de courir ensemble un cours. Parce que ça signifiait probablement peu plus lâche et il se fait également sentir. Livres de recettes pour les tapas il ya également une gamme de configurations. Quelques dollars de coûts dans les magasins à très chers dans la meilleure librairie de vente.

Quel est tapas?

  1. Tapas est le mot espagnol pour l'apéritif.
  2. Ce est aussi un mot sanskrit. Puis ce est l'expression d'un concept spirituel qui indique à propos de zèle et l'énergie vitale brûlant.

Où tapas à partir?

Tapa vient du mot tapar espagnol. Cela signifie que la couverture. Probablement une fois utilisé un morceau de pain pour couvrir le verre de boisson contre les mouches et autres insectes. Il est également dit que les barres en Espagne sont toujours tellement bondés que quelqu'un alimentaire plat ne peut mettre son bouillonnement ou un verre de vin. Parce qu'il n'y a pas plus de place. Il va seulement une histoire qui collations ont été servis avec des boissons parce que le vin n'a pas été effectivement consommé de l'alcool.

Pourquoi Espagnols toujours manger si tard?

Tapas est également largement consommés en Espagne parce que les gens espagnols mangent toujours si tard. Le dîner est souvent servi entre 22:00 et 24:00. Il ya tellement de temps entre le déjeuner et le dîner. Afin de remplir l'estomac entre ces deux moments les Espagnols Allez donc, mais tout aussi savoureux les tapas. Ils vont de bar en bar et de prendre ici et un verre avec une collation.

Pintxos ou pinchos

Un autre nom pour les tapas est également pinchos. Dans le nord de l'Espagne appelé tapas, parce qu'ils ont de nouveau leurs propres noms. Dans la partie basque, ils sont appelés pintxos. Cela a à voir avec le nombre de bâtons qui est inséré à travers les entrées. Incidemment, qui a deux fonctions:
La morsure reste ensemble
Le nombre indique combien de bâtons quelqu'un a mangé alors combien doit être payé

Tapas classiques

Les tapas les plus couramment consommés et donc classiques:
  1. Tortilla
  2. Pinchos
  3. Chorizo ​​al vino
  4. Calamari

Boulettes de viande à la sauce aux amandes

Ingrédients
  • Moitié-moitié-livre haché
  • Tranche de pain sans la croûte trempée dans un peu d'eau et la serra
  • Poivre
  • Sel
  • Muscade fraîchement râpée
  • Vin blanc
  • Bouillon
  • Amandes fait petite dans le mortier

Préparation
  1. Pétrir boules
  2. Fry revenir dans l'huile d'olive
  3. Faire un mélange de vin blanc et le bouillon et les amygdales
  4. Faire frire les boulettes de viande car il ?? s 20 minutes

Auberginedip

Ingrédients
  • 1 aubergine
  • deux oignons
  • quelques gousses d'ail
  • sel
  • persil haché
  • tranches de pain français
  • tranches de concombre

Préparation
  1. Couper l'aubergine en tranches
  2. Cuire vue dans quelques soupe d'huile jusqu'à ce que complètement douce
  3. Dans une autre casserole faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  4. Mettez l'ail aubergine purée ensemble
  5. Retirez le mélangeur à travers et prendre un bain il
  6. Assaisonner avec le sel et le persil
  7. Servir avec du concombre et de la baguette afin que les gens peuvent plonger

Chorizo ​​au vin

Ingrédients
  • 1 chorizo
  • vin blanc et rouge

Préparation
  1. Piquer les saucisses avec une fourchette
  2. Avez vin blanc et rouge ensemble et la chaleur qui
  3. Mettre la saucisse dans le vin et laisser mijoter pendant quinze minutes
  4. Couper les saucisses en tranches
  5. Sert dans un plat et arroser avec le reste du vin
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