À soupe froide pêches et desserts de mascarpone

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Cherchez-vous un dessert facile, frais, savoureux et original pour votre fête ou un barbecue jardin? Ensuite, vous êtes sûr de trouver votre goût!

Soupe froide de pêche

Fournitures:
  • 4 grosses pêches mûres, pelées, coupées en deux et dénoyautées
  • 345 g de sucre en poudre
  • 2 tasses de pêches humidité
  • 1 étoile d'anis brisé en morceaux
  • 1 gousse de vanille en deux Terminé
  • jus de 3 oranges
  • Jus de 3 citrons verts
  • 150g de fraises
  • 2 brins de menthe fraîche

Préparation:
Préchauffer le four à 200 ° C. Graisser une plaque de cuisson avec un peu de beurre. Placez les moitiés de pêches avec la coupe moitiés sur le papier de cuisson. Saupoudrer les pêches avec environ 70 grammes de sucre et cuire pendant 15 à 20 minutes. Placez les pêches dans un robot culinaire avec un peu de jus qui se est accumulée sur le papier de cuisson. Réduire en purée complètement jusqu'à ce qu'il n'y pièces sont à gauche, ci-après vous faites tout dans un bol en verre.

Prenez une casserole, faire ici le jus de pêche, avec le reste du sucre et les morceaux d'anis, de tout ce milieu chaud sur. Grattez les morceaux de haricots de vanille et mélanger avec l'ensemble. Après que vous portez à ébullition puis retirer la casserole du feu. Que ce sirop retirer pendant environ une heure à se retirer dans un endroit chaud. Puis verser le tout à travers un tamis dans un bol en verre, puis ajouter le jus de lime.

Ajouter lentement le sirop de pêche à la purée, la saveur peut faire de votre mieux par temps en temps pour même goût. Couvrir toute la place et tout au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement.

Servir la soupe bols de soupe froide ou des tasses et garnir de fraises et la menthe.

Conseils!
  • Parce pêches fruits vulnérables, il est important que prend dans le choix des pêches vous pêches qui ne sont pas endommagés.
  • Ne ajoutez pas tous à la fois, mais ce test régulièrement afin que vous obtenez le droit goût.
  • Si la soupe a bon goût, mais est trop épaisse, diluer avec de jus de pêche pur.

Mascarpone aux fraises

Fournitures:
  • 500 grammes de mascarpone
  • 250g de sucre glace
  • 4 œufs
  • 250 grammes de fraises

Préparation:
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs au mélange de mascarpone sorte qu'il devient une masse jaune. Rincer les fraises et les sécher. Mélanger et ajouter au reste. Battre les blancs d'œufs de trois oeufs jusqu'à la mousse rigide et ajouter très soigneusement avec une spatule sous le reste de sorte que vous obtenez une masse rose. Verser dans des verres réfrigérés élevés et couvrir d'un film alimentaire, laisser refroidir tout.

Avant de servir, vous travaillez avec une fraise sucrée sur le bord du verre.

Conseils!
  • Vous pouvez faire mieux ?? matin et réfrigérer pour servir ?? soir.
  • Vous pouvez également essayer cette recette avec des framboises ou des pêches.

Mascarpone à la banane et au chocolat

Fournitures:
  • 500 grammes de mascarpone
  • 250g de sucre glace
  • 4 œufs
  • 2 bananes
  • pépites de chocolat

Préparation:
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs au mélange de mascarpone sorte qu'il devient une masse jaune. Mettez la peau de la banane et coupez-les en un plat en tranches. Saupoudrer de copeaux de chocolat et un peu de sucre en poudre. Verser le mascarpone préparée, cette couverture avec une pellicule de plastique et laisser refroidir quelques heures dans le réfrigérateur.
Avant de servir, vous travaillez avec des pépites de chocolat

Astuce!
  • La banane peut également verser la sauce au chocolat fondu ou de liqueur de banane.
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