Acheter des vins de France

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Quand on pense de la France vient immédiatement l'idée de vins français en nous. La France est, par conséquent, pendant des siècles le plus célèbre vin de pays du monde. Chaque année, se sont battus avec l'Italie pour la première place dans le classement des plus grand producteur de vin dans le monde.

Histoire du vin

Tous étaient du sixième siècle avant JC par des colons grecs placés vignes dans le sud de la France. Cela a été adopté plus tard par les Romains, qui a également apporté les raisins à d'autres parties de la France. Mais après la chute de l'Empire romain vint la production de vin à une halte. Au cours de la neuvième siècle, le vin coule à nouveau. Les moines prévues grands vignobles autour des monastères et pendant la montée de nouvelles villes ont créé une nouvelle classe moyenne qui aimait boire un verre de vin. Il y avait des grandes villes et à l'exportation ont commencé. Bordeaux était le premier producteur de vins en France depuis de nombreuses années. Autour de treize cents, le pays a été gouverné par l'anglais, écossais et irlandais. Après les Hollandais au XVIIe siècle, les marais asséchés ont surgi ici les célèbres vignobles du Médoc. La plupart des vignobles sont maintenant dans le centre et le sud du pays. La production peut varier grandement d'une région. La France ne ont souffert de la concurrence des pays tels que l'Afrique du Sud et l'Argentine. France possède une superficie de 850 000 hectares de vignes.

Grain de raisin

Quelques exemples de variétés qui ont été plantées en France:
  • Cabernet sauvignon
  • Merlot
  • Sauvignon blanc
  • Grenache
  • Syrah
  • Chardonnay

Qualité

France dispose de quatre niveaux de qualité:
  • Appellation d'Origine Contrôlée Ceci détermine où le vin vient et quelles variétés de raisin a été créé. La France a un total d'environ 450 A.O.C. de
  • Vin Appellation d'Origine Vin délimité de Qualité supérieure d'une région de vin de qualité supérieure.
  • Vin de Pays, Il a été indiqué où le vin est issu, mais pas ce que cépages. Ce est le vin de la région.
  • Vin de Table. Inconnu d'où il vient et quelles variétés de raisin, ils ont produit.
  • En 1855, les châteaux ont été divisés en cinq niveaux de qualité, les cinq millésimes de Cinquieme à premier cru.

Les plus importantes régions viticoles de ceux

  • Beaujolais
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Champagne
  • Alsace
  • Le Val de Loire
  • La vallée du Rhône
  • Sud-Ouest France
  • Lanquedoc-Roussillon
  • Provence

Beaujolais

Nous savons tous que le Beaujolais, un vin jeune qui est déjà sur le marché à partir de la fin de Novembre. Le vin est fait à partir du cépage Gamay et tire son nom de la ville Beaujeau. Le vin est produit dans la région de Lyon.

Bordeaux

Les vins rouges de cette région sont de renommée mondiale. Il ya un total de 124 000 hectares de vignes. Viennent ici vins très chers sont comme le Château Pétrus. Bons vins de cette région peuvent être conservés pendant de nombreuses années.

Bourgogne

Qui pense savoir immédiatement que des plats délicieux et des boissons ici toujours été très important pour la Bourgogne. Dans la fin du Moyen Âge ont vécu ici de nombreux dignitaires en grande richesse. La région est connue pour son Pinot Noir et Chardonnay. Aussi Chablis qui est situé à l'est d'Auxerre est célèbre. Ce vin a été développé par les moines du monastère de Pontigny.

Champagne

En raison de sa situation nordique, les raisins ne sont pas ici, donc très mûrs et restent légèrement acide. Il est dit que les bulles en fait une erreur qui est survenu lorsque le bénédictin Dom Pérignon ne pas payer entièrement l'attention sur la fermentation de son vin. Il a découvert qu'il y avait des bulles persistantes surviennent et à sa grande surprise, ce était une boisson très populaire. Cuvées de luxe sont des vins exclusifs, emballés dans des bouteilles spéciales avec une étiquette de prix très spécial.

Alsace

Alsace ne est que depuis la Seconde Guerre mondiale, une région de vin de grande renommée. Ils proviennent de cépages allemands faites et plus sèches que les vins allemands. La plupart des vins sont des vins blancs. Pensez au Riesling.

Le Val de Loire

La Loire ne est pas moins d'un millier de kilomètres de long et on peut aussi diviser la région en quatre régions avec les régions viticoles propres. Muscadet, Anjou, Touraine et de la Haute Loire. Dans ce domaine en particulier les vins blancs frais. Anjou est connue pour ses vins doux. Il est également connu Pouilly Fumé avec sa saveur légèrement fumé.

La vallée du Rhône

Sur presque toute la longueur du Rhône, les banques plantés de vignes. Le nord est plus montagneux que le sud. Il augmentera de 23 variétés de raisins. Il ya donc beaucoup de différents vins du Rhône avec parfois plus comme dix raisins différents dans un vin. La zone nord a un socle de granit. La zone sud est plus plat et plus chaud. Les vins de l'Hermitage sont de renommée mondiale.

Sud-Ouest France

Les vins rouges et blancs de Bergerac contiennent les mêmes cépages à Bordeaux. Ils sont moins chers, pensez au vin de Cahors, qui contient beaucoup de tanin. Également provenir de ce domaine de nombreux vins blancs. Vins de Madiran peuvent être bien conservés et sont de très bonne qualité.

Lanquedoc-Roussillon

Cette zone est surtout connu pour le vin pas cher. Nous savons que le vin de Pays où les raisins comme Shirah cabernet sauvignon ou d'occasion. Ce est la zone qui se étend de Montpellier à Perpignan. Vous pouvez faire une distribution dans laquelle le Coteaux Lanquedoc comprend la zone septentrionale. Le Minervois est la région sèche qui va à Carcassonne et au milieu est la Corbiere avec des collines escarpées et des vallées profondes.

Provence

A partir de cette région que nous connaissons surtout les vins rosés sont souvent en état d'ébriété. La région a un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés. Le Mourvèdre est utilisé pour le rosé. Les vins rosés ont une saveur légèrement sèche à l'arôme du romarin, de lavande et de thym.

Qualité

France dispose de quatre niveaux de qualité.
  • Appellation contrôlée dorigine Cela détermine où le vin vient et quelles variétés de raisin a été créé.
  • Appellation d'Origine Vin délimité de Qualité supérieure pour les régions sans AC
  • Vin de Pays pays du vin. Il indique où le vin est issu, mais pas ce que cépages.
  • Vin de Table. On ne sait pas où ce vin provient de variétés et ce de raisin.

Au service du vin

Pour servir le vin magnifique, il est important que vous prenez un grand verre qui se amincit légèrement vers le haut. Remplir le verre 1/3 avec le vin. Les vins rouges vous servir refroidis à la température ambiante et de délicieux vins blancs.
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