Acheter Vins de l'Allemagne

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En Allemagne depuis des siècles raisins sont plantés sur les rives de la Moselle et le Rhin. Il y aura de très bons vins de ces régions. Mais d'autres régions d'Allemagne sont connus pour leurs excellents vins, les vins rouges et blanc.

Histoire

L'Allemagne est une terre de traditions et il ya plus de 2000 ans, les Romains a commencé le vignoble en Allemagne. Tout a commencé sur les pentes de la vallée de la Moselle et le long des rives du Rhin. Après la chute de l'Empire romain, le vin a été repris par les monastères. Vin allemand se compose de plus de 100 000 acres. De façon caractéristique, les viticulteurs allemands ont toujours adhéré à la culture de cépages autochtones, à la fois l'original et les variétés croisées. Bien que la plupart des gens Blancs sachent le plus connu il est toujours important que maintenant sur trois bouteilles de vin rouge. De l'Allemagne, nous savons aussi la tradition des festivals du vin qui se tiennent à l'automne dans toute la zone autour du Rhin et de la Moselle. Mais même dans les villages et les villes où on ne sait vigne peut pousser Weinfest flotteurs et en choisissant une reine de vin. Ce est merveilleux de faire une fois de plus un festival du vin de près.

Grain de raisin

Certaines variétés qui ont été plantées en Allemagne:
  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Pinot noir
  • Dornfelder
  • Silvaner
  • Bacchus
  • Portugieser

Qualité

L'Allemagne a son propre système pour indiquer la qualité du vin et peut donc parfois être difficile à bien lire une étiquette. Les indications sont les suivantes:

  • Deutscher Tafelwein
  • Landwein est le vin de vingt zones désignées
  • Qba. Ce est Qualitätswein de certaines zones
  • QmP. Ce est Qualitätswein avec un prédicat .. Cette qualité se compose de six sous-classes dont la qualité est déterminé par la maturité des raisins.

Ce peut ensuite être subdivisée en:
  • Kabinett; léger et sec
  • Spätlese; vendanges tardives
  • Auslese; raisins bien mûrs
  • Beerenauslee; spécialement sélectionnés raisins surmûris
  • Trockenbeerenauslee; raisins atteints de pourriture noble
  • Eiswein; Eiswijn pour les raisins gelés sont cueillies et pressées.

Nous savons toujours les mots:
  • Classique nous parlons d'un meilleur vin sec.
  • Selecction; puis nous avons affaire à un vin sec supérieure, où le vin a subi un contrôle de qualité.

Les régions viticoles

  • Mosel-Saar-Ruwer
  • Rheingau
  • Rheinhessen
  • Pfalz
  • Ahr
  • Franken

Mosel-Saar-Ruwer

Cette région est connue pour ses vins blancs. Les vignes sont situées le long de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer. Ce est une belle région. Il ya 5000 hectares de vignes plantées avec tous Riesling raisin. Cette zone est la plus grande zone de production de Riesling dans le monde.

Rheingau

90% du total sont des vignes dans ce domaine sur les rives occidentales du Rhin. Le Pinot Noir est de bonne qualité. Il ya aussi robustes vins rouges de cette région.

Rheinhessen

De plus en plus de producteurs de la région passer à la production de vins bio. Nous trouvons dans le nord de cette zone beaucoup Pinot Noir. Les meilleurs vins proviennent de l'est de la région.

Pfalz

Ce est presque la plus grande région viticole en Allemagne et situé sur les hautes collines. Il ya là un climat sec et chaud agréable. Le célèbre route des vins allemands vous emmène ici jolis villages viticoles dans ce domaine. La plupart des vins blancs sont produits, mais dans le sud, nous trouvons les Pinot Noir.

Ahr
Dans la vallée de l'Ahr sont à la fois Pinot Noir et Portugieser cultivées. Vous savez ici depuis une longue tradition des vieilles coutumes sont maintenues en vie. Ainsi, on commence avec la Pentecôte avec un vin et il est un festival gastronomique en Juillet alors que les fêtes du vin ont lieu en Septembre. Walporzheim et Ahrweiler bekendee sont des endroits où l'on peut visiter les caves d'une Weingut et peuvent directement acheter les vins.

Franken

Ce est la région du raisin Silvaner et Müller-Thurgau. Cette région viticole est délimité au nord par le Rhône, à l'est par le Steigerwald et au sud par la vallée de la Tauber. La ville principale est Würzburg. 80% des vins de cette région sont des vins blancs. Encore une fois, vous pouvez visiter les caves et de ses merveilleuses excursions le long des villages viticoles.
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