Ainsi, vous pouvez faire des pâtes se

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Si vous ne avez pas envie pour les pâtes préemballées, il existe une alternative. Si vous voulez faire des nouilles eux-mêmes, suffit de sel, les œufs, la farine et l'huile d'olive. La préparation ne est pas aussi compliqué que vous ne le pensez.


Vous avez toujours voulu savoir comment faire des pâtes se fois de plus? Avec un peu de temps et de compétences à gérer le projet avec certitude. Surtout pour des occasions festives ou un repas entre amis pâtes self-made peuvent être un véritable succès. Vous devez apporter que quelques ingrédients qui créent un espace dans la cuisine et vous partez!

Ingrédients et de la pâte

  • Pour faire des pâtes vous-même, vous avez besoin de farine 600g, six œufs, une cuillère à café de sel et quatre cuillères à soupe d'huile d'olive. Ces chiffres se rapportent à un repas pour huit personnes.
  • Ensuite, vous mettez tous les ingrédients dans un bol et façonner le tout avec un mélangeur de main pour former une pâte. Puis pétrir la pâte à nouveau dix minutes aussi longtemps que ses mains à travers jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à la surface de travail et scintille dans la lumière.
  • Forme alors en une masse ronde et laisser reposer pendant une demi-heure la pâte dans le réfrigérateur. Vous pouvez ensuite traiter la pâte sur.

pâte de processus en nouilles

  • La meilleure pâte peut maintenant couper des portions avec une machine à pâtes en lanières. Pour ce faire, sélectionnez le plus grand écran de votre machine.
  • Entrez la pâte à travers nouveau et vérifier les distances de la grille sont plus petits. Selon vos besoins, vous pouvez couper à la main dans une forme spécifique, les pâtes à nouveau.
  • Bien sûr, vous pouvez faire les nouilles eux-mêmes également sans utiliser une machine. Placez la pâte sur un plan de travail fariné et l'attacher avec un couteau en forme de pâtes souhaitée.

La fabrication de pâtes elle-même, et varient

  • Pour cuire les nouilles, saisissez-les dans une casserole avec de l'eau bouillante salée assez. Incorporer autour de temps à autre.
  • Puisque vous faites pâtes fraîches lui-même, vous avez besoin pour planifier une quelconque long temps de cuisson. La plupart d'entre eux sont fait après cinq minutes. Selon vos préférences quant à la cohérence des nouilles, vous pouvez modifier ne importe quel cadre cette fois, bien sûr.
  • Pour quelque chose de couleurs de pâtes plus exotiques vous expérimentez simplement. Recherchez les pâtes brun, par exemple, un peu de poudre de cacao à la pâte ajouté et a terminé la création de nouilles douce propre.
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