Airy gâteau à la crème

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Pour un anniversaire, la fête des mères ou tout simplement pour la visite dimanche. Une tarte à la crème est toujours bon. Donc vous faites cette délicatesse lui-même.

Préparations

  • Préparation: 25 min.
  • Temps de cuisson: 35 min.
  • Temps de repos: 45 min.
  • La température du four: 160 ° C four électrique, four à gaz position de 2-3
  • Nombre de personnes 6-8 :.

Ingrédients

Pour la pâte à biscuit:
  • 4 œufs
  • 120 grammes de sucre
  • 120 grammes de farine tamisée,
  • 40g de maïzena
  • 1 gramme de sel

Pour la garniture:
  • 4 paquets de crème
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sucre vanillé et le zeste d'un demi citron
  • 3 sacs klopfix
  • 1 bar de chocolat
  • chocolat feuilles de houx

  • moule à charnière de 20 cm
  • poche à douille avec embout lisse ou moletée

Préparation

Graisser le plat de cuisson et saupoudrer de farine em. Battre l'excédent de farine sur. Préchauffer le four à 160 ° C déjà. Placez un bol d'eau tiède et mélanger au fouet les jaunes avec le sucre dans nouveau jusqu'à ce que la masse se exécute comme un ruban de la batte. Battre l'œuf pas complètement rigide. Mélanger les oeufs délicatement avec une cuillère en bois elkaar.Roer la farine, la fécule de maïs et le sel et tamiser une partie dans les oeufs battus. Mélanger délicatement. Continuez jusqu'à ce que toute la farine avec la fécule de maïs par les oeufs battus est tracé. Remplissez le moule avec la pâte et placez le bas du formulaire dans le four préchauffé. Cuire le gâteau dans environ 30 à 40 minutes. Le four les premières 20 minutes. Ne pas ouvrir car alors jetez-vous dans la pâte. Vérifier avec un cure-dent ou gâteau est cuit. le cure-dent en ressorte sec, votre gâteau est cuit. Éteindre le four et laisser le gâteau pour encore 5 min. Pour refroidir dans le four ouvert. Retirez le bord de la springorm et laisser quelques minutes pour refroidir. Inversez le gâteau sur une grille, retirez le fond de la sprinvorm et laissez encore 15 minutes pour refroidir. Laissez votre em pas assez cool, il se peut que vous ne détenez pas fermement la crème et des fuites.

Ce est en fait la recette de base que vous utilisez pour une pâte à tarte. Vous pouvez être aussi créatifs que vous le souhaitez. Utilisez ce que vous vous trouvez agréable. Voici un certain nombre de variations de la garniture et la garniture:

Crème Tart

Couper le gâteau en deux horizontalement à l'aide d'un coupe-pâte ou éventuellement un stokbroodmes. Poser la partie supérieure précieusement afin qu'il ne casse pas. Fouetter la crème avec le sucre jusqu'à consistance ferme. Seringue avec une poche à douille, une couche de crème fouettée sur la partie inférieure de la taart.Neem attentivement la partie supérieure et de mettre em rebondir afin que vous avez actuellement un gâteau.

Retirez la barre de chocolat du réfrigérateur et faire des copeaux de chocolat ou de flocons par le couteau oblique long du chocolat à glisser. Badigeonner les côtés du gâteau avec une couche de crème fouettée. Garnir ensuite le côté avec les copeaux de chocolat / flocons.

Seringue avec une poche à douille sur le dessus du gâteau novice touffes le long du bord à travailler au sein. Au milieu d'un beau gros blob. Placez sur les touffes sur le bord extérieur du chocolat feuilles de houx. Sur chaque touffe placer votre première feuille. Dans le gros blob au milieu vous insérez quatre feuilles de houx oblique il. Si vous avez encore des questions sur quelques copeaux de chocolat, saupoudrez-les sur le gâteau. Il semble très chaude. Et l'élimination est un péché.

Variation

Strawberry Cake
Couper le gâteau en deux horizontalement à l'aide d'un coupe-pâte ou éventuellement un stokbroodmes. Poser la partie supérieure précieusement afin qu'il ne casse pas. Fouetter la crème avec le sucre jusqu'à consistance ferme. Seringue avec une poche à douille une couche de crème fouettée sur la partie inférieure de la taart.neem un bol aardbeien.Snijd moitié les fraises deux fois en deux verticalement et couvrir avec elle la couche de crème fouettée. Haut du dos sur. Garnir avec le gâteau à la crème que précédemment mais sans le chocolat sur le dessus. Couper les fraises restantes en deux et placez-les sur le dessus des touffes sur le gâteau.

Vous pouvez à la place de fraises bien sûr le fruit use.The estivale préférée plus communs sont sûrement raisins, poires, abricots, framboises, cerises ou ananas pomme
Avez-vous une fruits frais, vous pouvez également utiliser la confiture pour la couche inférieure, mais des fruits frais est vraiment mieux. Utilisez au lieu d'un sac de copeaux de chocolat nougatine. Faire pour l'anniversaire d'un enfant à saupoudrer un vrai régal de ce mini-m & m-metjes sur le dessus du gâteau. Côté enduit supérieur avec un copain.
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