Algues pour l'alimentation et autres utilisations d'algues

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Algues ressemble à un type d'herbe qui pousse dans la mer. Algue contient de nombreuses substances qui peuvent être utilisées à diverses fins. En Europe, moins d'algues connu comme la nourriture, mais dans la cuisine chinoise, japonaise et coréenne, il est largement appliquée dans les aliments. En outre, les produits chimiques sont préparés à partir d'algues en médecine ou en maquillage articles. Algues peut avoir une action de purification de l'eau, et est très approprié, en principe, en tant que biocarburant.

Trois types en fonction de la couleur

Algues se décline en trois espèces et se distingue en fonction de la couleur. Ainsi, il est algues vertes, le varech et d'algues brunes. Le plus commun de ces espèces est l'algue brune. Vert Wier est une croissance rapide et se développe une vingtaine de centimètres sous la surface tout en cuve avec beaucoup moins de lumière et empêche ainsi jusqu'à un mètre de profondeur. Brown Wier pousse à une profondeur entre les deux autres espèces.

Cultivez des moulins à vent

La culture des algues peut être facilement intégrée à l'infrastructure existante, comme les moulins à vent. Au large de la côte de Egmond entre les éoliennes lignes tendues, où algue se développe sur. Rejoignez un parc éolien est le moyen privilégié parce déjà de vastes zones de la mer du Nord ont été désignés pour le pétrole et le gaz et pour l'installation de câbles et de tuyaux. Et bien sûr il ya des zones désignées comme zones protégées. Algues fournit cachettes supplémentaires pour les poissons, car près de moulins à vent pêche est interdite et il ne est pas l'expédition. Il est donc une pépinière abritée pour les poissons comme le hareng et la morue.

Recherche de méthodes agricoles rentables

Les méthodes de culture pour les algues, qui sont utilisés dans l'Extrême-Orient pour la consommation, coûtent beaucoup de travail manuel. Parce que ces méthodes ne sont pas rentables ici est recherché pour la mécanisation des méthodes de récolte et les meilleurs systèmes de culture.

Convient comme biocarburant

Algues obtient ammonium, nitrate et phosphate dans l'eau, la pisciculture est bénéfique car l'excès de phosphate ne est pas propice pour l'agriculture et peut même être mortel. L'effet de purification d'algues peut également pour les pépinières de coquillages sur terre, comme les moules et les palourdes, sont appliquées. Il ya des algues contenant jusqu'à environ trente pour cent de protéines et sont donc également très approprié pour être transformés en aliments pour le bétail. Une partie du soja et la farine de poisson peut être remplacée par celle sortes d'aliments. Mais l'utilisation la plus répandue des algues pour les biocarburants pourrait être parce que les sucres et les polysaccharides peuvent être fermentés en biogaz et de l'alcool, mais il semble pour le moment, cependant, encore très rentable.

Algues comme nourriture et l'assaisonnement

En plus de ces applications, il est très approprié comme une algue alimentaire. Beaucoup de gens doivent se habituer au goût des algues avant qu'ils puissent apprécier. Cela peut se habituer à ajouter le meilleur par les algues sur une soupe préférée ou d'autres plats préférés. L'algue est disponible sous forme séchée, finement broyé, sous forme de flocons ou de granules. Sous quelle forme est Algues facile d'ajouter aux plats pour apporter cette saveur par exemple en combinaison avec d'autres herbes. Ajout aux plats peut à la fois pendant la cuisson, puis placer sur le plateau.

D'autres utilisations des algues

Mais peut aussi être algues fraîches, par exemple la lumière à la vapeur, à manger, et il peut même être utilisé pour les desserts. Algues séchées dans de l'eau peut être violent et peut même obtenir à deux fois sa taille d'origine et la forme. Les algues sont aussi couramment utilisé pour la préparation de sushis par une étroite bande d'algues pour régler grignote pour pouvoir les garder mieux ensemble. Senbei sont parfois couverts d'algues qui leur donne une saveur épicée.

Algues en tant que faiseur mince

L'algue est aussi un produit bénéfique pour ceux qui travaillent sur la perte de poids. Il donne un sentiment de plénitude pendant une longue période, comme si l'estomac est plein. En outre, les algues contient peu de calories.
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