Aliments contenant de l'histamine-- une liste de solutions de rechange et des recettes

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Pour les personnes ayant une intolérance histamine plats simples comme un pain avec du fromage peut provoquer des réactions allergiques désagréables. Par conséquent, il est logique d'utiliser une liste pour obtenir un aperçu des aliments contenant de l'histamine à les éviter et à trouver des solutions de rechange.

Aliments dans une liste gérable d'alternatives contenant de l'histamine-

  • Une intolérance histamine ou Histaminosis ne est pas une allergie, ce qui complique la vie cruciale. Avec la connaissance des alternatives et d'éviter les aliments peuvent être consommés et vécu normale et agréable, sans aucune restriction.
  • Histamine se trouve principalement dans les aliments fermentés bactéries, mais aussi dans certains légumes ou de la viande. Cette liste incomplète devrait vous aider dans la vie quotidienne, de trouver un bon remplacement.
  • Les aliments contenant notamment histamine comprennent, par exemple, mariné ou la nourriture en conserve. Alternativement, peuvent alternatives frais ou congelés sont utilisés.
  • Smoked meat, salami et le jambon ont aussi une teneur accrue en histamine. Dans certains cas, une réduction de la consommation est suffisante, sinon vous vous levez, par exemple, à d'autres types de saucisses et viandes fumées abandonner.
  • Certains fromages, en particulier ceux qui arrivent à échéance à long, sont également parmi les aliments contenant de l'histamine. Au lieu de cela, essayez de passer à d'autres fromages que vous avez moins de problèmes.
  • Beaucoup de produits de poissons, fruits de mer et poissons en conserve en particulier, peuvent conduire à l'apparition des symptômes. Essayez d'autres variétés, comme le thon et essayez quels types de fruits de mer vous vous entendez mieux. Une possibilité est aussi exclusivement que de manger des fruits de mer frais.
  • Même avec des tomates, sauces tomates, etc. Beaucoup de gens ont des problèmes. Si vous avez vraiment réagir fortement aux produits de la tomate, le remplacer sur la pizza, par exemple, ou d'autres sauces pesto ou de manger que de petites quantités. Souvent, la consommation de tomates fraîches conduit également à moins apparition des symptômes.
  • Ce serait un certain nombre d'autres la liste des aliments, tels que les boissons alcoolisées et d'agrumes, ce qui peut conduire à des problèmes ayant une intolérance à l'histamine. Il est important que vous faire le test précoce et découvrir par vous-même les aliments qui sont problématiques pour vous.

Suggestions de recettes avec des alternatives aux aliments contenant de l'histamine-

  • Sélectionnez le fromage peu mûri, comme Gouda jeune pour le brunissage, la cuisine et les aliments crus. Au lieu de camembert au four que vous pouvez manger cuite Gouda, parmesan place frotter aussi un autre fromage jeune petite.
  • Essayez plutôt de produits de viande produits de substitution végétariens à base de lait ou de protéines de blé à partir. Cependant, évitez de tofu et de soja car ils sont aussi parmi les aliments contenant de l'histamine. Les produits à base de lait Valess vous pouvez presque faire cuire avec de la viande, il ya des puces ou des préparations aussi finis qui rappellent poulet cordon bleu.
  • Essayez plutôt d'une sauce bolognaise de tomate d'une sauce à base de pesto Chilli Calabrese-out.
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