Aliments pour enfants populaires: gelée de fruits

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Ce était l'un des aliments le plus important juste pour les pauvres il ya des siècles. Maintenant gruaux redécouvert pour l'alimentation moderne d'aliments entiers.


Lorsque vous entendez le mot de la bouillie, on a souvent peu d'image appétissante à consonance de gluantes, bouillies insipides devant ses yeux. Il est possible que même eu un ou l'autre vécu comme un enfant que vous avez été de définir avant cette boues nutritifs et mangez gentiment. Cela contribue certainement pas très à vous maintenant de les convaincre de cette nourriture, qui peut être très polyvalent et délicieux mais vraiment. Depuis l'aliment entier a gagné en popularité et la notoriété, même gruau a été redécouvert comme un retour plein et des aliments nutritifs. Ainsi vous pouvez trouver aujourd'hui d'innombrables recettes délicieuses avec ce produit de céréales, du traditionnel au moderne, des plats internationaux et de nouvelles créations. Il ya certainement quelque chose pour tout le monde ici.

Quel est exactement la bouillie?

  • Dans le gruau est un produit broyé céréales secondaires de l'avoine, l'orge, le blé, le maïs, épeautre, seigle ou de sarrasin. La plus connue est sans doute la bouillie. Les grains de chaque grain ou du grain de pseudo à décortiquées et décortiquées, ce qui signifie l'enlèvement de la coque extérieure très résistante.
  • Puis les grains sont broyés à des degrés divers, de sorte gruaux dans différentes graduations est moyen, fin et grossier disponible. Il peut être vu grains sur les deux couleurs de la prise de vue: Il a des fissures, où vous pouvez voir l'endosperme blanc et couches de bord plus sombres.
  • De la taille des gruaux de tir entre le plus gros et les plus petits grains Gries doivent être classés. Dans les grains tous les nutriments, minéraux et oligo-éléments dans la culture principale sont inclus, ce qui en fait un riche, abordables et des aliments sains. Si vous souffrez d'intolérance au gluten, vous pouvez simplement appuyer sur le gruau, qui a été faite d'un pseudo-céréales telles que le sarrasin, par exemple.

Utilisation des gruaux

  • Vous pouvez utiliser le gruau pour tous les types d'aliments, qu'il se agisse de desserts ou plats salés comme les soupes, les ragoûts ou les ragoûts. Le plus souvent il est utilisé pour les boues et les soupes, ou dans des produits spéciaux comme le boudin noir.
  • La gelée de fruit rouge tous connus et très populaires et tous les autres gruau de fruits sont également traditionnellement faites avec des grains, où il est utilisé comme liant pour des fruits ou des fruits. Aujourd'hui, cependant, ce est seulement le cas si vous vous préparez gelée de fruits rouges, tel qu'il est utilisé dans la fécule de maïs ou de tapioca de gruau de supermarchés comme liant.
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