Alternatives à pain

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Aux Pays-Bas beaucoup et souvent mangé du pain: au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner et parfois, ou souvent obtenir les pommes de terre sur la table. Mais il est plus habituel que le sandwich. Quelles sont les alternatives à pain?

Alternatives au blé

Le pain complet serait une des plus saines céréales, mais il est beaucoup plus que cela. Pour ceux qui sont fatigués de manger du blé, il ya encore de nombreuses possibilités, telles que:
  • Riz
  • Épeautre
  • Seigle
  • Quinoa
  • Orge
  • Avoine
  • Sarrasin
  • Teff
  • Amarante
  • Boulgour

Riz
Outre le riz complet est également souvent dans la ligne de produits sains à prendre pour obtenir en hydrates de carbone. Riz contient beaucoup de vitamines B, fibres et minéraux, et est donc une alternative saine. Le riz peut remplacer le pain le matin, par exemple en prenant la bouillie de riz, mais en plus il est souvent mangé avec des repas chauds, cuits. Moins bien connus, peut-être, mais est aussi délicieux dessert de riz ou de la salade froide.

Épeautre
La popularité croissante est le pain d'épeautre. Mais quand vous voulez manger du pain est orthographié par d'autres moyens les produits transformés. Pensez craquelins et des céréales, qui peuvent être consommés pendant le petit déjeuner. Aussi comme collation est orthographié une excellente alternative dans le gâteau ou un gâteau. Parce que la lumière est vous devenez moins de graisses digestibles. Un autre avantage de l'épeautre est le respect de l'environnement.

Seigle
Le pain de seigle est essentiellement une sorte de pain, mais un goût très différent que le sandwich que nous connaissons. Bien que ce est aussi un grain entier, il est douceâtre et ce collant. Ainsi, le pain de seigle aussi plus ferme et plus de substance chargée. Rye est souvent utilisé dans le pain d'épices et de pain croustillant, de bonnes alternatives pour le petit déjeuner. Le fameux pain d'épices, surtout mangé pendant Sinterklaas, souvent contient également le seigle.

Quinoa
Qui ne mange pas les grains, peut aller pour le quinoa, parce que ce ne est pas une céréale. Quinoa provient d'une plante qui a été cultivée par les Incas. La saveur est légèrement noisette. Aujourd'hui quinoa plus en plus utilisé dans les repas du soir, en remplacement de riz ou de pommes de terre. Mais peut également être faite gâteaux quinoa. Et oui, même si le petit déjeuner est possible de consommer: il ya quinoapap. Parce que le produit contient plus de protéines que le blé que vous y arriver assez rapidement par le toucher.

Orge
L'orge a été souvent utilisé dans la cuisson du pain, mais le blé était moins cher et est devenu populaire. Mais en plus de son utilisation dans le pain, gâteau et également avec le malt d'orge et des biscuits faits. Il existe de toute évidence porridge, un produit de petit-déjeuner idéal. Dans flocons, la farine, gruau de maïs et de cuisson doit être obtenu, ainsi que le sirop de malt d'orge, qui est un agent édulcorant.

Avoine
L'avoine est très nutritif et sain par la teneur élevée en acides gras insaturés. Pour cette raison, l'avoine est également très bon pour le cœur et les vaisseaux sanguins, car ce est un anti-cholestérol. Un petit-déjeuner est très sain, donc, de la bouillie, mais aussi qu'il consomme dans les soupes, les sauces, biscuits et comme un dessert.

Sarrasin
Sarrasin sont les fruits d'une plante. Il est à utiliser, et est largement utilisé dans le pain, mais ne oubliez pas les crêpes et beignets hollandais. Casseroles est également grillées sarrasin, appelé Kasha utilisé.

Teff
Le nom est moins connu, car il est en fait un vieux céréales. Ces grains contiennent beaucoup de minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium et le calcium. Teff, bien que pas aussi bien nom connu, est utilisé dans les pâtes, du pain, des crêpes, des pizzas et des cookies.

Amarante
Amaranth est également une céréale moins connu. Il est également dérivé d'une partie plus éloignée du monde, à savoir, Amérique du Sud, dans les Aztèques. Il est sans gluten et a un goût de noisette. Amaranth peut être grillé ou cuit, ce qui en fait une étoffe molle. Il est largement utilisé dans la soupe et du porridge et du pain, bien que moins connu aux Pays-Bas.

Boulgour
Boulgour vient de Turquie et sont en fait des grains de blé entiers de blé dur. Bulgur est également consommé comme repas du soir au lieu du riz. Les grains durs doivent être cuits, cuits à la vapeur et puis plus tard brisées.

Alternatives à pain

Pour ceux qui préfèrent manger du pain tous les jours, mais aussi aiment alterner, il existe plusieurs produits sur le marché. Au lieu de regarder les ingrédients, on le verra au cours de laquelle les produits peuvent être alternés avec du pain.

Voici une brève liste des alternatives de pain, plus le nombre de calories par 100 grammes:
  • Pain croustillant: 305 kcal
  • Le pain de seigle: 232 calories
  • Le riz basmati et le riz brun: 354 kcal
  • Brinta: 347 kcal
  • Gruau: 380 kcal
  • Muesli: 379 kcal
  • Rusk: 389 kcal

Le pain lui-même contient 233 kcal pour 100 grammes.
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