Amitié gâteau Herman

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La base est la pâte que vous obtenez d'un ami. Avec de bons soins et les ajouts Herman pousse dans 10 jours si vite que faciles cinq portions soient faisant, dont trois sont distribués à des amis. La quatrième partie est utilisée pour cuire Herman.

Histoire Herman

Ce est une habitude danois, quand il n'y avait pas de réfrigérateurs strictement cette façon toujours sûr de faire du pain. Par des enzymes dans la pâte, il ne peut pas gâcher, il ya aussi peu de fermentation a lieu.

La base est la pâte que vous obtenez d'un ami. Avec de bons soins et les ajouts Herman pousse dans 10 jours si vite que faciles cinq portions soient faisant, dont quatre sont distribués à des amis. La partie vjfde est utilisé pour cuire Herman.

Soins de base pour Herman

  • Herman n'a jamais mis dans le réfrigérateur, il aime la chaleur
  • Il veut respirer, donc couvrir avec un linge propre est assez
  • Aimeriez-vous de croître, donc gardez un grand bol
  • Et le mettre sur la non actif: il suffit de congeler

Comment démarrer sur Herman

Ingrédients
  • 100 grammes de sucre
  • 250 ml d'eau chaude
  • 1 sachet de levure 7g
  • 225 grammes de farine
  • bol en verre
  • cuillère en bois

Préparation
  • Dissoudre le sucre dans une demi-tasse d'eau chaude
  • Saupoudrez la levure dans et laissez reposer pendant 10 minutes
  • Incorporer le reste de l'eau et de la farine
  • Battre avec la cuillère en bois jusqu'à une pâte lisse
  • Couvrir avec un torchon humide
  • Que tout reste tout à température ambiante jusqu'au lendemain

Comment prendre soin Herman

Herman est avec de bons soins après plus de 10 jours maturité.
Jour 1: Vous obtenez Herman place dans un grand bol
Jour 2: Incorporer Herman 2 ou 3 fois par jour
Jour 3: Incorporer herman 2 ou 3 fois par jour
Jour 4: Herman a faim, donne-lui 2 dl de lait, 150 grammes de farine et 200 grammes de sucre
Jour 5: Incorporer Herman 2-3 fois par jour
Jour 6: Stir Herman 2 ou 3 fois par jour
Jour 7: Incorporer Herman 2 ou 3 fois par jour
Jour 8: Incorporer Herman 2 ou 3 fois par jour
Jour 9: Herman nouveau faim, donne-lui le même que jour 4. Maintenant, divisez votre Herman en cinq parties égales et de donner quatre de suite, avec une copie de cette recette. Partie 1 vous vous aimez
Jour 10: Herman nouveau faim, le nourrir aujourd'hui:
  • 1,5 dl d'huile
  • 250 grammes de sucre
  • 350g de farine
  • 3 oeufs
  • Une cuillerée de sel
  • 100 grammes de noix et / ou raisins secs hachés
  • 100g chocolat haché
  • 2 cuillères à soupe de poudre à pâte
  • 2 pommes râpées
  • 2 cuillères à soupe de cannelle

Cuire au four à 170 ° C pendant environ 1 heure et 15 minutes. Remplissez le moule ne est pas plus de la moitié, sinon le gâteau pendant la cuisson sur le bord.

Ou de maintenir le jour 10 prescription 2
  • 75 ml d'huile
  • 75 grammes de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 250 grammes de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cc de sel
  • 2,5 pommes en morceaux
  • 50 grammes de poudre d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de raisins secs
  • 200 grammes de sucre blanc

Profitez de votre repas avec Herman
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