Amuse-gueule avec la pomme de terre

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Apéritifs savoureux et facile, qui ne voudrait pas que. De délicieuses recettes pour préparer un apéritif facile, par exemple si vous avez obtenu une visite. Donc, vous pouvez mettre un délicieux 3 ou 5 menu bien sûr.

la soupe de pommes de terre à la coriandre

Ingrédients
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 2 oignons, hachés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en dés
  • 1,5 litres bouillon de poulet ou de légumes
  • sel et poivre

Préparation
Saisir les koriandeblaadjes le voler. Hacher finement les feuilles et mettre de côté. Attachez le voler dans un bundle. Faire revenir l'oignon et l'ail à feu doux dans l'huile sans brunir. Incorporer les pommes de terre et de la coriandre et laisser voler la soupe laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes à feu doux. Ajouter le bouillon et le sel et le poivre au goût. Porter à ébullition et laisser mijoter les pommes de terre cuits afin qu'ils se effondrent. Jeter le coriandre dérober et passer les pommes de terre au moulin à légumes ou de la purée très brièvement dans un mélangeur; puis les frotter à travers un tamis. Ajoutez-les revenir à la poêle, ajouter les feuilles de coriandre et cuire la soupe; la soupe peut pas faire bouillir.

Carotte de pommes de terre soupe à la crème

Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 6 grosses carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 1/2 litres. bouillon de poulet
  • 2/3 cuillère à café d'aneth
  • sel et poivre
  • 1 tasse de crème de thé à fouetter

Préparation
Hacher finement l'oignon, l'ail, presser, peler les carottes et les couper en tranches, pommes de terre de peler et les couper en cubes. Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce que l'air vitreux, puis l'ail, les pommes de terre et les carottes. Ajouter le bouillon de poulet et l'aneth. Couvrez la casserole et laisser mijoter pendant environ 25 minutes. Si tout cuit la soupe dans le mélangeur et ensuite revenir à la poêle. Ajouter la crème, et tout reste en chauffant ainsi, sans faire bouillir.

Pommes de terre farcies

Ingrédients
  • 400g crevettes décortiquées
  • Fromages belges douce 150g
  • 1,5 dl de bière blanche ou de vin blanc 1 tasse
  • 12 moyennes, pommes de terre cireux
  • 2 échalotes
  • 2 dl de crème de
  • sel et poivre

Préparation
Pelez et hachez finement les échalotes. Le decrust de fromage à pâte molle et découpe. Les échalotes avec de la bière ou du vin réduire presque tout le liquide soit absorbé. Ajouter la crème, laisser bouillir et la chaleur et ajouter le fromage coupé en dés. Assaisonner avec le sel et le poivre et enfin ajouter les crevettes. Lavez soigneusement les pommes de terre, pelez percer avec une fourchette sur des serviettes en papier dans les lieux de micro-ondes sur la position de tête après 8 minutes, ils sont cuits. L'extrait de pommes de terre du four. Couper le dessus des pommes de terre et les fruits semi-creux avec une cuillère. Les pommes de terre remplis de mélange de crevettes et le couvercle avec le bouchon. Un autre cinq minutes mis sous le gril. Les quatre plaques de fond chaudes, saupoudrez de gros sel comme décoration. Disposer les pommes de terre sur chaque plaque de trois
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