Apéritifs sains pour un dîner de Pâques: soupes

FONTE ZOOM:
La soupe est savoureuse et saine. Soupes sont idéales lorsque vous voulez perdre du poids. Dans la soupe sont généralement faibles en calories par rapport au volume important. Soupe va rapidement se sentir rassasié. Ce est donc un démarreur idéal. Ici vous trouverez des plats de soupe sains et savoureux qui se inscrivent dans un dîner de Pâques.

Ginger Soup

Ingrédients:
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 2 tomates
  • 30 grammes de gingembre frais
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 50 grammes de vermicelles
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • Coriandre fraîche

Nettoyez les carottes et les navets et tout couper en fines rondelles. Laver les tomates et les couper en deux et retirer la chair. Peler les tomates en petits cubes. Pelez le gingembre et le couper en fines lamelles.

Mettez une casserole sur le feu avec le bouillon de légumes et porter à ébullition. Ajouter les carottes, navets, tomates et gingembre. Que tout mijoter pendant 20 minutes. Puis ajouter les nouilles et laisser la soupe bouillir doucement pendant 10 minutes de plus.

Enfin, ajouter la sauce de soja et quelques feuilles de coriandre. La soupe est prête. Laissez les saveurs. Ce est une grande soupe pour ceux qui veulent regarder les calories.

Soupe de potiron à la ciboulette et les pâtes

Ingrédients:
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 350g de pommes de terre pelées
  • 600g de potiron pelé et nettoyé
  • 1,5 litres d'eau chaude
  • 120 grammes de pâtes de votre choix
  • ciboulette fraîche

Pelez l'oignon et coupez-les en petits morceaux. Mettre les oignons émincés dans une poêle avec l'huile d'olive et placez la casserole sur le feu.

Ajouter les pommes de terre et le potiron haché. Laisser mijoter, en remuant souvent, pendant 10 minutes.

Ajouter l'eau et laissez cuire encore 15 minutes. Purée alors le contenu et le mettre sur le feu. Laissez la soupe, avec la pâte pendant 10 minutes à cuisiner. Enfin, ajoutez la ciboulette hachée et la soupe est prête à servir. Cette soupe est riche en bêta-carotène.

Soupe de légumes aux herbes

5 personnes Ingrédients:
  • 2 navets
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 haricots peuvent blancs
  • Ciboulette fraîche, de coriandre et de persil
  • 1 cc de sel

Éplucher les navets, les carottes et les pommes de terre et tout couper en petits cubes. Tout était et laisser égoutter.

Mettez une casserole sur le feu avec le bouillon de légumes et porter à ébullition avec les légumes. Laisser cuire 20 minutes.

Ajouter les haricots blancs à la sauce. Remuez bien et laissez bouillir la soupe quelques minutes. Saison de ciboulette hachée, la coriandre et le persil et ajouter sel. Cette soupe lumière saine est riche en antioxydants et en fibres.

Soupe de lentilles aux épinards

Ingrédients:
  • 300 grammes de lentilles
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Brins de thym frais
  • 1 oignon
  • 250 grammes de feuilles d'épinards frais
  • 1 cc de sel

Laissez les lentilles tremper pendant 30 minutes dans l'eau froide. Lavez-les et mettez-les dans une casserole avec 2 litres d'eau froide. Placez la casserole sur le feu et porter à ébullition. Pendant ce temps, ajouter l'huile d'olive, le thym et l'oignon haché.

Quand tout est cuit, vous supprimez le thym à partir de là. Puis la soupe en purée et porter à ébullition puis. Ajouter les épinards et le sel et laisser mijoter la soupe pendant cinq minutes. Cette soupe est riche en protéines, acide folique et de fibres. Soupe de lentilles est un plat qui parfaitement que dans un régime végétarien.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité