Arancini Siciliani

FONTE ZOOM:
Een collations heerlijke de machitge meurent op vooral Sicilië est te vinden est de Arancini. Een bal ter grootte van een sinaasappel, gevuld met een heerlijke vulling. Vaak wordt saus bolognaise gebruikt, maar ook jambon en kaas, spinazie rencontré kaas de zelfs boter. Echt de moeite waard om zelf eens te maken op het eiland zelfs de om te gaan Sicilië proeven.

Arancini Siciliani

Collations Typisch Siciliaanse
Bereidingstijd: 30-60 minuten

Ingrediënten:

  • 500g risotto Rijst,
  • 125 gr mozarella,
  • paneermeel
  • 2 eieren
  • frituurolie
  • 250 ml bolognesesaus rundergehakt, 2 blikken gepelde tomaten,
  • 2 soeplepels olijfolie,
  • 1 ui,
  • 1 teentje knoflook,
  • een beetje zout,
  • een beetje poivre

Wat u Heeft nodig?
  • Frituurpan
  • Kookpan
  • Koekepan

Bereidingswijze

Voorbereiding
  • Bolognesesaus: Neem een ​​kookpan bak en het gehakt dans de olijfolie. Ajouter votre het teentje knolook en de gesnipperde ui orteil. Laat alles goed Bakken. Ajouter votre op de voorhand gemixte, gepelde tomaten orteil. Voeg toe Kruiden de en laat de saus ongeveer een 30 minuten zonder zachtjes koken deksel. Laat afkoelen.
  • Rijst: Kook de plakkerige Rijst Aanwijzingen op naar de verpakking dans ruim gezouten eau. Laat eveneens afkoelen.

Doe de Rijst in een kom en Voeg dans de kleine stukjes gesneden mozarella orteil. Meng alles goed elkaar porte. Vorm rencontré je een handen moitié balletje. Doe a rencontré bolognesesaus een koffielepeltje in het Midden. Vorm nu met de Rijst nog een goed moitié balletje en plak ze samen. Rol dit balletje eerst in het geklopt et en daarna in het paneermeel. Frituur de bal dans frituurolie HETE. Niet meer dan vier stuks tegelijkertijd, afhankelijk van de capaciteit van uw frituurpan. Serveer nog chaud.
Afgekoeld kunt u ze desgewenst opwarmen nog in de four du magnétron.

Serveertips

Dit is een typisch Siciliaans gerecht. De balletjes hebben de grootte van een en sinaasappel Heten daarom ook 'Arancini'. Je Kunt ze overal dans Sicilië als krijgen collations.

Variatietips
Doe dans plaats van de Bolognese saus-bijvoorbeeld: jambon en kaas, ragoût, spinazie rencontré kaas de zelfs boter dans de Arancini.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité