Asperges: tout sur les asperges

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L'asperge est selon beaucoup de gens les plus délicieux légumes là-bas. Cela a probablement à voir avec la saveur particulière de l'asperge. Mais aussi la forme de l'asperge est spécial. Par ailleurs, ils ont trouvé non seulement dans les asperges Bas savoureux, aussi en Amérique du Sud, il est le favori. Pour tout savoir sur l'légume particulier que l'on retrouve à la fois dans une variété blanche et légumes.

Asperges peut être tout au long de l'année pour obtenir, mais en fait la saison est courte

Qui vient au gros, peut effectivement presque toute l'année ou de passer à travers les asperges. Pourtant, ce ne est pas la saison des asperges, parce que ce est très court. Il peut y avoir seulement deux mois d'asperges apprécié et ce est au printemps. La récolte commence après le deuxième jeudi de Avril et dure jusqu'à la fin de Juin.

Asperges vertes et blanches

Il existe deux types d'asperges. Ceux-ci sont:
  1. Asperges blanches
  2. Asperges vertes

La différence entre asperges vertes et blanches

La différence entre les asperges blanches et vertes est bien sûr la couleur. Mais il ya plus de différences. Asperges vertes est récoltée lorsqu'elle 25 pouces au-dessus du sol. Asperges blanches poussent sous la terre et restent blancs parce qu'ils ne sont pas exposés à la lumière. Qu'ils sont plantés dans une sorte de colline avec la terre noire. Seulement de cette façon ils restent souterrain. Asperges vertes anticiper donc la lumière du jour et donc obtenir la couleur. En outre, le goût de ces deux types d'asperges est différent. L'asperge blanche est un peu moins épicé.

Peel ou de ne pas peler

Asperges blanches doivent être pelées, sinon ils ne mangent pas. Ils sont alors en fait très filandreuse et goûte un peu raide. Il faut donc pelage suffisante de l'asperge sont supprimés. Certains préfèrent déroulés, alors encore moins. Les asperges vertes pouvons donc le pan.

magasin de asperges après la cuisson

Souvent servi avec des asperges variété de suppléments comme des oeufs durs, jambon et pommes de terre cuites à la sauce au beurre. Souvent qui délivre un gros repas et que peut signifier qu'il reste des asperges. Les bonnes nouvelles sont que les asperges cuites peut être simplement stocké. Mettez-les dans un sac en plastique scellé de les envelopper dans une serviette humide, puis mettez-les dans le réfrigérateur. De cette façon, ils peuvent être stockés pendant au moins 2 jours. Incidemment asperges non cuit peut également être stocké dans le congélateur. Pelez-les, puis congeler. Puis faites-les cuire bien quand ils sont encore gelé et les laisser sans d'abord dégeler complètement.

Comment faire cuire les asperges?

  1. Asperges est cuit dans 8-10 minutes. Il peut se agir d'une aspergepan spécial dans lequel les asperges tenir debout. Alors ?? n pan a l'avantage que la tête de l'asperge pas inondé. Ils sont en fait la meilleure partie de l'asperge, mais aussi faire beaucoup plus tôt. Asperges dans une casserole qu'ils cuit par la vapeur qui se élève de la poêle.
  2. Qui n'a pas aspergepan, le légume peut aussi faire cuire dans une casserole ordinaire. Il suffit d'utiliser un large où ils peuvent se trouver complètement. Puis ajouter autant d'eau qu'ils se trouvent juste sous l'eau.
  3. Incidemment asperges peut aussi être sautés dans un wok. Prenez par exemple ce que les herbes thaï et le faire cuire. Ou prendre un bon type d'huile que l'huile. Sauté d'asperges sont aussi savoureux avec des écrevisses ou des crevettes. Cuire le premier des écrevisses ou crevettes rapidement et mettre ensuite les asperges. Un plat facile, mais très savoureuse et saine.
  4. Tartes salées d'asperges peuvent être cuites et est une soupe d'asperges à base de légumes frais bien sûr pas à dédaigner.

Étrange odeur de pipi après avoir mangé des asperges

Qui a mangé des asperges peut alors sur l'avis de toilettes que son pipi sent très étrange. Ce est vrai, parce que 45 pour cent des gens ont après avoir mangé des asperges d'une odeur étrange flaque d'eau. Ce est parce qu'il ya des substances contenant du soufre asperges. Après avoir mangé, ils sont rapidement convertis en des composés contenant du soufre. Et qui sentent bon.

Quel vin ne vous servez avec des asperges?

Vin blanc et les asperges entendent très bien ensemble. Mais il doit être un vin qui ne est pas énorme, mais ce est encore une fois pas trop doux. Pinot Blanc vin de raisin se adapte très bien aux asperges. Mais un Riesling plus complète combine très bien avec les asperges.

Très asperges longues de 3,11 mètres

Une fois qu'il ya une asperge était traversé le 3,11 mètres de long. L'asperge est dans le National asperges et champignons Musée De Locht Melderslo dans le Limbourg. Limbourg plupart des asperges sont cultivées, mais aussi dans d'autres régions des Pays-Bas pour trouver de grandes entreprises de culture de l'asperge.
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