Assurez sorcières maison elle-même - Manuel

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Une maison de pain d'épice est un savoureux Kindernascherei pour la saison de vacances - encore plus de plaisir ce est d'être en mesure de faire la maison des sorcières se amène.


"Nibble, grignoter, ronger, qui est de grignoter ma petite maison?», Demande la méchante sorcière de Hansel et Gretel. Cependant, la maison de la sorcière est aussi tentant que cela puisse le laisser seul. Heureusement, vous pouvez faire une telle délicieux sorcières maison elle-même. Il ne est donc pas de risque à prendre sur le magicien amer.

Ainsi, le Knusperzauber vient dans la cuisine domestique

  • L'ingrédient principal pour une maison en pain d'épice réelle en pain d'épice est, pour les murs, le toit et la cheminée de Naschwerks composent celui-ci. Si vous voulez faire de la maison d'une sorcière elle-même, de sorte que vous devez d'abord vous "matériau de construction" suffisamment.

Cela nécessite des ingrédients suivants

  • 1000 g de farine de froment
    500 g de miel
    200 g de sucre
    200 g de margarine
    30 g de cacao
    ½ cuillère à café de sel
    1 cuillère à café de cannelle
    1 pincée de piment de la Jamaïque
    1 pincée de clou de girofle endommager
    30 g de haché finement le zeste d'orange confite
    30 g de raisins secs hachés finement
    2 cuillères à café entassées Hirschhornsalz
    4 cuillères à soupe d'eau
    Lait pour le brossage

Ainsi, la maison de pain d'épice créé

  • Le miel est bouillie avec de l'eau, le sel, le sucre et la margarine et remuez. Ce mélange est versé dans le pot dans un bol pour se rafraîchir ici jusqu'à ce qu'il soit presque froid.
  • Maintenant, la cannelle, le piment, clou de girofle, le zeste d'orange, les raisins secs, le cacao et 750 g de farine agité avec un crochet de la pâte avec ce mélange.
  • La pâte obtenue doit reposer à couvert pendant 24 heures. Après cette période de repos, les 250 g restant de la farine de blé est d'abord mélangé avec le Hirschhornsalz et ensuite malaxés à fond dans la pâte existant.
  • La pâte maintenant plus ferme est déployé environ 5 mm d'épaisseur. Les différentes parties de la maison des sorcières être découpés comme un modèle et recouvertes avec du lait. La porte d'entrée est découpée déjà avant la cuisson.

  • A 150 ° C, les articles arriveront en 15-20 minutes au four.

Ensuite vous découpez la fenêtre

  • Si vous souhaitez effectuer une véritable maison de la sorcière elle-même, doit coller les morceaux après la cuisson de glaçage.
  • Pour ces trois blancs d'oeufs montés en neige et progressivement mélangé avec 500 g de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  • Aussi délicieux bonbons de choix sont attachés au sucre-ciment sur le pain d'épice.
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